Bieszczady, které leží na jihu Polska, jsou jedním z nejcharakterističtějších míst naší země. Mnoho z nás už nejednou slyšelo heslo „všechno nech a jdi do Bieszczad“. Podle tohoto sloganu je to místo, které má úplně jiná pravidla.
Všechno tam plyne mnohem pomalejším tempem, což znamená, že si opravdu odpočinete. Je to místo odpočinku a dobrého jídla. Dříve jsme psali o zajímavosti o Bieszczadách a Fr. nejlepší atrakce v Bieszczadách. Bieszczadské restaurace si díky velmi turistickému charakteru tohoto místa udržují nejvyšší možnou úroveň, což oceňují hosté z celé republiky.
1. Restaurace Stary Kredens
Sanok je vstupní branou do pohoří Bieszczady a mnozí turisté, než se do hor vydají, se v tomto městě na chvíli zastaví. Restaurace Stary Kredens na náměstí v Sanoku je ideálním místem, kde si po dlouhé cestě odpočinout a sníst něco lahodného. Dominuje mu především staropolská a evropská kuchyně, která je podávána na té nejvyšší úrovni. Co se týče cen, ty jsou na standardní úrovni. Old Sideboard je otevřen od 12:00 do 22:00. 00
2. Medvědice
Restaurace Niedźwiadek, která se nachází v Ustrzyki Dolne, vás zavede do míst ve městě, která jsou nejvíce přeplněná. Medvěd se pyšní tím, že jeho pokrmy jsou vyrobeny výhradně z místních surovin té nejvyšší kvality. Pokrm Niedźwiedzia, palačinky Bieszczadzki a gołąbki ve lvovském stylu nejen chutně zní, ale také úžasně chutnají. Restaurace se specializuje na regionální kuchyni, takže stojí za to se zde zastavit a ochutnat Bieszczady. Niedźwiadek se nachází v ulici Dworcowa 5 a má otevřeno od 11:00 do 22:00 hod. Ceny zde odpovídají kvalitě jídel.
3. Chutor Kozackij
Pohoří Bieszczady je neodmyslitelně spojeno s kulturní rozmanitostí, která zde byla po staletí. Bieszczadská kuchyně je proto tak výrazná a jedinečná. Skvělým příkladem místa, kde podávají vynikající regionální jídla, je restaurace Chutor Kozacki, která se nachází v hotelu Chutor Kozacki. Podává se zde pohraniční a huculská kuchyně i vegetariánská jídla, takže si zde každý najde to své. Při pohledu na ceny máte dojem, že jsou stejně dobré jako podávaná jídla. Restaurace je otevřena od 12:00 do 19:00. 00 a její adresa je Łukowe 105.
4. Hospoda pod Shaggy Angelem
Tato restaurace je skutečnou přehlídkou pohoří Bieszczady. Tato oblast je silně spjata se všemi tavernami a hostinci a Krčmou pod Střapatým andělem, je dokonalou reprezentací myšlenek. Útulná a atmosférická výzdoba, lahodná regionální jídla a velmi přátelské služby. Podávají se zde především regionální jídla a díky nim je prohlídka Bieszczad ještě ucelenější. Ceny na tomto místě jsou docela dobré s ohledem na chutné jídlo. Adresa této restaurace je Cisna 130.
5. Siekierezada
Legendární místo. Návštěva pohoří Bieszczady bez návštěvy Siekierezada je pro mnoho lidí nemyslitelná. Proč je toto místo tak oblíbené? Protože je zde dokonale vyvážená zajímavá a originální výzdoba, chutné a regionální jídlo a domácká, přátelská obsluha. Siekierezada je přeplněné místo a tady je vždy plno. Cenově je to velmi zajímavé vzhledem k tomu, že místo je tak oblíbené. Siekierezada je otevřena od 11:00 do 20:00 (22:00 o víkendech). Toto je další místo v Cisně, které prostě musíte navštívit.
6. Tulácká chaloupka
Restaurace Chata Wędrowca je místem, kde cítíte pohoří Bieszczady, a to jak v jídle, tak ve výzdobě. Stačí vyjít ven a uvidíte úchvatnou krajinu Bieszczady. Co se jídla týče, podává se zde především polská a regionální kuchyně. Ceny nejvíce odpovídají kvalitě zde podávaných jídel. Chata je otevřena od 11.00 do 20.00 hodin. 30 a její adresa je Wetlina 113.
7. Vlčí doupě - lovecký hostinec
Bieszczady jsou jedním z míst, které je neodmyslitelně spojeno s lovem. Právě v Bieszczadách můžete ochutnat nejlahodněji připravenou zvěřinu. Místem, kde ochutnáme chutě bieszczadských lesů, je jistě Wilcza Jama. V restauraci se podávají divy, jako je srnčí carpaccio nebo pečeně z divočáka či jelena. Lovecké chutě Bieszczady jsou zde velmi zřetelné a ceny jídel jsou velmi přiměřené jejich kvalitě. Restaurace se nachází v srdci Bieszczady, což je Smolnik. Wilcza Jama je otevřena od 12:00 do 20:00
8. Krčma Paweł není tak docela svatá
Taverny v Bieszczadech jsou místa, kam se můžete dosyta vypravit po dlouhých horských výletech, ale také si odpočinout v příjemné a přátelské atmosféře. Přesně takovým hostincem je Paweł Not Quite Holy. Tato restaurace se nachází v obci Smerek a je ideálním místem pro zastávku během výletu v Bieszczadách.
Zde podávaná regionální kuchyně může okouzlit mnoho gurmánů. Delikatesy jako žampiony z červené borovice ve smetanové omáčce nebo bigos podávané v dutém chlebu jsou lahůdkami, které stojí za to sem vrátit. Hostinec je otevřen od 8:00 do 23:00. 00
9. Smažená dcera pstruha
Ryby jsou jedním z nejoblíbenějších druhů masa v Bieszczadách. Zdejší rybníky, jezera a řeky jsou plné lahodných ryb, které si najdou cestu na stoly v bieszczadských restauracích. Ryba, která je čerstvě ulovená a necestuje stovky kilometrů do cíle, chutná úplně jinak a místní kuchaři to moc dobře vědí. Proto jsou v Bieszczadách tak oblíbené smažáky na ryby. Jedním z ikonických míst známých vynikající kvalitou ryb je Smażalnia Trstrąga Córka, která se nachází v Terkachu.
Ryby zde podávané mají poměrně vysoké ceny, ale jsou velmi chutné. Pro mnoho lidí je toto místo stálým bodem programu při výletech do Bieszczad.
10. Hostinec Zakapior
Bieszczadské soutěsky jsou jedním z nejcharakterističtějších symbolů této oblasti. Oberża Zakapior je místem, kde si každý najde to své. Regionální kuchyně, která se zde podává, je tak široká, že obsahuje jak lahodné vegetariánské pokrmy, tak i nádivky. Bojkowsko-lemkovská kuchyně je kulinářskou ozvěnou historie a díky taverně zakapior můžeme všichni vidět, jak chutnala. Toto místo je také velmi přátelské pro rodiny s dětmi, protože pro nejmenší turisty je k dispozici samostatné menu. Oberża Zakapior se nachází v Polańczyku v ulici Zdrojowa 37. Toto místo je také mimořádně oblíbené kvůli koncertům, které se zde velmi často konají. Skvělá hudba spolu se skvělým jídlem znamenají, že pokud někdo jednou navštíví Zakapior, určitě se sem vrátí pokaždé, když projede Bieszczady. Co se týče cen, jsou přizpůsobeny místnímu trhu a nejsou drahé. Zakapior je otevřen od 12:00 do 22:00. 00, a proto je perfektní jíst velmi chutný oběd a stejně chutnou večeři.
Čtěte dále: Co stojí za to vidět v Bieszczadách nebo Nejlepší atrakce pro děti v Bieszczadách