Currywurst je jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších Německé občerstveníkterá potěší všechny milovníky masa. Byla založena v r 1949a jeho původcem byla Herta Heuwer - německá restauratérka. O 10 let později si žena svůj nápad patentovala.
Historie a kuriozity
Základem svačiny je – jak název napovídá – vepřová klobása (wurst). Podáváme s přidáním velkého množství kari koření a rajčatová omáčka. V chudší verzi se místo rajčatové omáčky používá tradiční kečup.
V tradičním currywurst klobása je pečené nebo grilované, vařené méně často. Pokrm se podává s houskou nebo hranolky. Zlomyslní lidé říkají, že Němci s nadváhou jsou záležitostí currywurstu. Nelze upřít, že pokrm není lehce stravitelný a nízkokalorický.
Pokud jste někdy byli v Berlíně, určitě jste narazili na pouliční food trucky, které podávají toto celonárodně velmi oblíbené Fast Food. Jedním z nejoblíbenějších (a rozhodně stojí za to navštívit) míst pro podávání kari klobásy je Kari 36 - nenápadný stánek, přeplněný jako ty nejexkluzivnější restaurace ve městě. Majitel Curry 36 denně prodá 800 až 1000 svých specialit.
V současnosti se prodává po celém Německu cca 800 milionů porcí ročně.
Jako kuriozitu se sluší dodat, že láska Němců k této kultovní svačině se zhmotnila v podobě Muzeum Deutsches Currywurst, to je Německé muzeum Currywurst. Muzeum je celé věnováno slavné klobáse. Pokud máte možnost je navštívit – určitě tak udělejte. Návštěva muzea vás jistě povzbudí a rozesměje. To vše díky zpívajícím lahvím od kečupu, gauči ve tvaru klobásy nebo obrovským nafouknutým hranolkům. Návštěvníky čeká i řada interaktivní zábavy, například hra krájení vuřtů plastovým nožem, dokument o historii slavného občerstvení nebo možnost poslechnout si prskání smažené klobásy. Nachází se u stanice metra Stadtmitte a 100 metrů od známého turistického místa Checkpoint Charlie.