Srnčí zvěř je lesní zvěř vyskytující se po celé Evropě a Asii. Rozlišujeme dva druhy: srnec západní obývající převážně evropské lesy a jelen sibiřský, o něco větší, který žije ve vysokých asijských horách. Zde jsou další kuriozity související s těmito plachými a okouzlujícími zvířaty.
Srnčí zvěř musí pro své malé žaludky žrát poměrně často, většinou asi 8-12x denně. Jejich oblíbenou potravou je tráva, i když nepohrdnou ani listy a výhonky stromů nebo ovocem, které se objevuje na některých stromech rostoucích v lese. Často také můžete vidět jeleny okusovat zemědělské plodiny, jako je čerstvý oves a pšenice.
Zvuky, které jeleni vydávají v okamžiku pro ně nebezpečné situace, trochu připomínají psí štěkot. Varují tak ostatní jeleny před nebezpečím.
Barva srnčí zvěře je obvykle hnědá, i když v létě mírně načervenalá a v zimě více šedá. Kolem srnce je světle hnědá skvrna. Charakteristická je i jejich stavba: štíhlé tělo a dlouhý a tenký krk. Dospělí srnci jsou 60 až 90 cm vysocí a také 95 až 140 cm dlouzí. Hmotnost dospělého srnce je cca 15 až 35 kg.
Odhaduje se, že populace srnčí zvěře v Polsku je cca 764 tisíc a nejpočetnější jsou v Dolním Slezsku a Západním Pomořansku.
Pohlavní dospívání srnčí zvěře trvá do 2 let věku. Tehdy začíná paření jelenů, které probíhá nejčastěji v letních měsících, od července do srpna, ale může k němu dojít i v listopadu a prosinci. Březost srnčat oplodněných v létě trvá asi 10 měsíců a na podzim - 4,5 měsíce. Mláďata se rodí na odlehlých místech v květnu a červnu a první týdny života tráví v úkrytech. Jejich matka se s nimi objevuje, jen když je potřebuje nakrmit. Po druhém týdnu života začínají přijímat rostlinnou potravu.
Způsob života srnčí zvěře se mění s ročním obdobím. V zimě žijí ve větších stádech až několika desítek jedinců. Na jaře se rozdělí do několika menších skupin a s příchodem léta se z nich stávají osamělá teritoriální zvířata.