Cestování po Evropě je nejen fantastickou příležitostí k návštěvě antických památek a staletých staveb, ale také šancí ochutnat jedinečná jídla. Obrovská rozmanitost evropských zemí dává polským turistům šanci ochutnat jídla, která se v jejich domovině podávají jen zřídka. Ověřte si, co stojí za to jíst na zahraniční dovolené!
Španělsko - paella
Paella je jedním z nejznámějších španělských jídel. Tato pochoutka pochází z Valencie a podává se v mnoha variantách. Nejoblíbenější jsou paella s mořskými plody (krevety, kalamáry), ale v tavernách a restauracích najdete i paelly s masem (např. králík nebo drůbež) a vegetariánské varianty. Ingrediencemi každé paelly jsou rýže (nejlépe s přídavkem šafránu, ale vzhledem k vysoké ceně tohoto koření jde spíše o mletou papriku), rajčata, papriky různých barev a česnek. Celé se to vaří ve vývaru s přidáním bílého vína na plechových pánvích (a také se na nich podává).
Itálie – polévka minestrone
Chystáte se na výlet do slunné Itálie? Nezapomeňte, že místní kuchyně nabízí nejen pizzu a mnoho druhů těstovin, ale také lahodné polévky. Jednou z nich je polévka minestrone, kterou lze v Polsku jíst pouze v dobrých restauracích, jako je http://www.estella.pl. Čím se tato pochoutka odlišuje? Minestrone je druh zeleninové vývarové polévky, která obsahuje především cuketu, zelené fazolky, hrášek a mrkev. Obvykle se podává s těstovinami (velmi jemné!) nebo krutony.
Řecko - mussaka
Řecko nabízí kromě antických památek a nebeských pláží také výjimečnou kuchyni. Bez ohledu na to, zda navštívíte Peloponés, Krétu nebo Rhodos, musíte ochutnat vlajkové jídlo - musaku. co to je Základem musaky jsou lilky, mleté maso a rajčata, pečené v ohnivzdorné misce s přídavkem cibule, olivového oleje, drceného sýra feta a bešamelu.
Chorvatsko - burek
Chorvatsko se již několik let těší velké oblibě. Předurčilo ji nejen rozsáhlé pobřeží, ale také rozmanitá kultura, která je kombinací středomořské, arabské a slovanské kultury. Tyto vlivy jsou vidět i v kuchyni. Burek, pochoutka, o kterou je mezi turisty největší zájem, je phyllo těsto (jihoevropský ekvivalent listového těsta) s náplní převážně masovou, i když v poslední době stále více najdete burek se špenátem nebo sýrem a bramborami.
Bulharsko - salát Szopska
Bulharsko je známé nejen svými Zlatými písky a vínem, ale také šopským salátem, který je fantastický k obědu nebo jako příloha. Co je v této pochoutce? Samozřejmostí je charakteristický bulharský sýr (také známý jako šopský sýr - vyrobený z ovčího mléka) a kousky rajčat, červené cibule, papriky a okurky nakrájené na pírka. Podáváme s octem, pepřem, solí a olivovým olejem.