Štiky jsou fascinující dravé ryby z čeledi štikovitých. Vyhrát trofej například v podobě nadmetrové štiky je snem mnoha rybářů.
Seznamte se s nejzajímavějšími fakty o rybách, jejichž prostřednictvím každoročně tráví desítky tisíc lidí jak z Polska, tak z celého světa hodiny u vody a snaží se ulovit exemplář svého života.
1. V současnosti sedm známých žijících druhů patří do čeledi dravých štikových ryb. Dvě nejoblíbenější a nejznámější z nich jsou štika obecná a štika americká.
2. Štika se živí lovem hmyzu, jiných ryb a dokonce i obojživelníků, savců a ptáků. Zajímavostí je, že dokonce vykazují sklony ke kanibalismu.
3. Štika obecná není pod ochranou - lze ji ulovit. Je potřeba pouze chránit – tedy po ulovení pustit do vody, exempláře kratší než padesát centimetrů. A štiky se nechytají od ledna do dubna a denní limit odlovu jsou tři.
4. Štika je v Polsku nejčastěji lovenou rybou metodou přívlač.
5. Štika se tře na jaře (proto ji nelze chytit - je třeba ji nechat naklást vajíčka a rozmnožovat se). Samice klade tři až několik set tisíc zrn rybích vajíček. Výtěr je záměrně prováděn tak rychle, že potěr mírně povyroste dříve, než vyrostou jiné nově narozené ryby. Díky tomu se potěr štiky snáze loví na jiné malé ryby.
6. Samci štiky dosahují pohlavní dospělosti o rok rychleji než samice. Samci ve třetím a samice ve čtvrtém roce života.
7. Štika může žít ve stojatých i tekoucích sladkých vodách a setkat se s nimi můžeme jak v jezerech, tak v řekách.
8. Štika musí na každý kilogram přírůstku sníst čtyři až šest kilogramů potravy.
9. Štika má zajímavou „osobnost“. Když jsou nervózní a propadají vzteku, dokážou zaútočit na všechno, co vidí, dokonce i na ryby větší než oni sami nebo jiné štiky. Pak útočí nejen proto, aby něco ulovili, ale z čiré touhy vybít agresi, která v nich vznikla. Jejich druhá líná tvář je odhalena tak, že mohou celý den sedět nehybně ve svých úkrytech a užívat si nicnedělání. Pak už loví jen to, co kolem nich jen projde.
10. Neobvyklé štikové zuby jsou skutečnou zbraní. Je jich několik stovek, většina z nich na spodní čelisti. Extrémně ostré, směřující pouze dovnitř, dělají z čelistí štiky past, ze které není možné uniknout.
11. Největší štika nalezená na světě vážila až jedenačtyřicet kilogramů. Bohužel není uznávaným držitelem rekordů, protože nebyl chycen, ale nalezen mrtvý. To nám ukazuje, že dosavadní rekord pětadvaceti kilogramů je možné překonat. Exempláře nad patnáct až dvacet kilogramů se loví velmi zřídka. Obvykle váží každá ryba kolem deseti kilogramů.
12. Štika může žít asi sedm let. U takových ryb může být bioakumulace těžkých kovů nebezpečně vysoká.
13. Štika ve Španělsku a Irsku bohužel vyhynula, ale v důsledku reintrodukce byla znovu vysazena.
14. Štikové maso je mimořádně chutné, ale dosti kostnaté. Starší zvířata mají bohužel dost tuhé a vláknité maso, mladší - ta do deseti kilogramů tělesné hmotnosti, jsou mnohem chutnější.
15. Rybáři v různých oblastech Polska mají pro tuto jedinečnou rybu svá vlastní jména. Říkají tomu: zubatý, vlk, kachní zobci, stehlíky, krysy nebo kotlety.
16. Polský rekord v polovině největší štiky byl ustanoven v roce devatenáct sedmdesát šest. Po vyčerpávajícím boji, který trval přes čtyři hodiny, se rybáři podařilo ulovit na návnadu obří rybu, kterou byla žába. Exemplář vážil dvacet čtyři kilogramů a deset setin. Byla dlouhá sto dvacet devět centimetrů. O rekord se postaral pan Wacław Biegan, který je zapálený do rybaření a již řadu let se snaží ulovit obří exemplář. Pan Wacław stále rybařil a podařilo se mu vytvořit další rekord. V devatenácti osmdesáti letech překonal polský rekord, když ulovil největšího candáta o váze přes patnáct kilogramů a délce sto devět centimetrů.
17. Burgas je jedno z nejkrásnějších měst v Bulharsku. Díky své poloze - leží mezi největším jezerem v Bulharsku (Burgasské jezero) a Černým mořem. Je to ráj pro milovníky přírody a rybáře. Světového rekordu v ulovení největší štiky bylo dosaženo v Bulharsku. Toto mimořádné zvíře vážilo přes dvacet pět kilogramů a bylo sto čtyřicet centimetrů dlouhé. Už léta se rybáři z celého světa snaží tento rekord překonat, ale zatím se jim to nepodařilo.