Jastrzębia Góra je jedním z nejoblíbenějších prázdninových letovisek u Baltského moře. Nachází se poblíž poloostrova Hel na mysu Rozewie a je známý především svým vysokým útesovým pobřežím. Na Kępa Swarzewska dosahuje asi 70 m nad mořem. Přestože se tato část pobřeží nechlubí příliš širokými plážemi, výhledy z vysokého útesu vše vynahrazují, protože jsou nesmírně malebné. Po okraji útesu Jastrzębie vede modrá turistická značka. Na vyznavače nordic walkingu čeká v Jastrzębia Góra a okolí 30 kilometrů značených tras! Mají různé úrovně obtížnosti a jsou označeny čitelnými tabulemi. Nabídka Nordic Walking Park Jastrzębia Góra je určena jak příznivcům nordic walkingu, tak i nadšencům jiných disciplín, jako jsou běžci na lyžích nebo běžci.
Pláže v Jastrzębia Góra nejsou jednotné - najdeme zde jak zlatý písek, tak kameny. Také sestup k vodě se liší v závislosti na útesu – je to buď 50, nebo přes 300 schodů! Obzvláště malebný je sjezd na pláž u ústí řeky Czarna Woda, která se vlévá do moře na úrovni Ostrówa, mezi Jastrzębia Góra a Karwia.
Město se nachází v Coastal Landscape Park. Pro turisty je zde mnoho tras, jak pro pěší, tak pro cykloturistiku. Bohatství fauny a flóry, čerstvý vzduch nasycený jódem stojí za to se sem projít a užít si krásu přírody. V parku najdete samostatné rezervace i naučné stezky - např. Cape Rozewie, Lisi Jar nebo Bielawa v rašeliništích. Za návštěvu stojí zejména soutěska „Lisi Jarów“, která se táhne úzkým pásem až k pobřeží Baltského moře a je hluboká až 50 metrů. Soutěska je porostlá staletými buky, které vytvářejí jedinečnou atmosféru této oblasti. Rokle bývala dlouhá asi 10 km, ale nyní, vlivem ničivé činnosti moře, je dlouhá jen asi 350 m. Podle pověsti právě u vchodu do rokle postavil hrabě de Rosset první přímořský přístřešek pro turisty u nás zvaný „Nad Liščí roklí“ a hned vedle něj vztyčil obelisk oznamující, že král Sigismund III Vasa se po neúspěšné výpravě na korunu Švédska ocitl v Lisie Jar.
Na mysu Rozewie, přímo na východním konci Jastrzębia Góra, se nachází nejstarší maják na našem pobřeží. Uvnitř vzniklo malé, ale velmi zajímavé muzeum, vyprávějící historii majákového průmyslu od starověku až po současnost. Je pobočkou Ústředního námořního muzea v Gdyni a můžeme zde vidět četné exponáty přivezené odtud, včetně originální čelovka z lucerny Stilo.
Maják byl mnohokrát přestavěn a zvýšen a nyní má zděnou základnu a kovovou věž. Dá se bez problémů navštívit a z jejího vrcholu je nádherné panorama na nejbližší okolí. Stojí za to se sem vypravit a prohlédnout si zajímavou expozici věnovanou majákům a také se vydat na procházku do nedaleké rezervace Cape Rozewie a sejít zde na kamenitou pláž. Nedaleko majáku můžeme vidět jeho strojovnu a dva zde umístěné pomníky: bustu spisovatele Stefana Żeromského a obelisk vztyčený na památku převzetí Pomořanska polskou armádou v roce 1920. , nyní uzavřená stavba tohoto typu, v blízkosti majáku.
Mys Rozewie byl léta považován za nejsevernější bod na mapě Polska, ale nyní se má za to, že toto místo je o něco dále. Na novém místě je nyní obelisk zvaný Hvězda severu. Společnost přátel Jastrzębia Góra byla založena v ulici Norwida, přímo u břehu útesu a sestupu na pláž.
V samotném centru Jastrzębia Góra, v jeho nejzábavnější části, najdeme atrakci jako stvořenou pro turisty - promenádu Światowida. Na tomto místě se mohou rekreanti projít, najíst se v mnoha gastronomických zařízeních, poslouchat hudbu a tančit a také zábavnou formou trávit čas s dětmi. Je zde mnoho obchodů se suvenýry, drink bary, kluby, diskotéky a rybí bary. Podél Promenády je spousta laviček a míst k odpočinku, nechybí ani náměstí s kašnou plné půvabu. Najdeme zde i jeden ze sjezdů na pláž a vyhlídku.
Nepříliš krásnou, ale zajímavou stavbou je dvoupatrový kostel svatého Ignáce z Loyoly. Právě tam se v letní sezóně konají varhanní koncerty pod patronací Krzysztofa Pendereckého, velkého obdivovatele Jastrzębia Góra.
Nespornou atrakcí Jastrzębia Góra, která je však určena pouze dospělým, je Dom Whisky. Je to jedinečné místo stvořené pro všechny gurmány tohoto alkoholu. Konají se zde četné vzdělávací aktivity, školení, prezentace a festival whisky.
Při procházce malebnými uličkami Jastrzębia Góra stojí za to se blíže podívat na její architekturu. Zejména v Bałtycké ulici, nejstarší ulici v tomto městě, najdeme její zajímavé příklady. Právě zde vznikly první penziony a nejkrásnější sídla z 20. let 20. století. V ulici Królewska můžeme obdivovat půvabné vily - "Kaszubku" od Szymańského a vilu Pawłowicze. U Lisa Jar naopak stojí za pozornost krásně zrekonstruovaná vila, která v minulosti patřila hraběti de Rosset.
V okolí Jastrzębia Góra jsou také atrakce pro milovníky jízdy na koni. Najdeme zde jak hřebčíny nabízející „dovolenou v sedle“, výuku jízdy na koni, individuální výuku, tak i projížďky koňským spřežením. Ve městě jsou jezdecké stezky.