Historické město Bordeaux, které se nachází v centru největších francouzských vinařských oblastí, nabízí skvělou architekturu, bohatství kultury a samozřejmě některé skvělé odrůdy vína. Zde je seznam zábavných faktů, informací a faktů o Bordeaux.
Bordeaux se nachází v jihozápadní Francii.
Je jedním z předních francouzských výrobců vína.
Nejoblíbenější památkou pro turisty je Place de la Bourse, které bylo postaveno pro francouzského vládce Francie Ludvíka XV.
Město má bohatou historii a je vidět na architektuře více než 5000 budov.
Latinský básník Ausonius (310-393 n. l.) je první, kdo ve své poezii zmiňuje víno z Bordeaux. V jedné z básní napsal, že sám pěstuje vinnou révu a ocení doušek nebo dva nápoje. Château Ausone s malými producenty vína je považován za jeden z nejstarších vinařských usedlostí v regionu.
Většina vína vyrobeného v Bordeaux je červená, s malým množstvím bílého vína.
Název vín vyvážených do Anglie je vinum clarum nebo vin clarum (francouzsky: clairet). Angličané mu říkali claret a začali ho hojně používat jako hlavní název pro víno z Bordeaux, i když mělo tmavší barvu.
Rue Saint Catherine, známá jako jedna z nejdelších nákupních uliček v Evropě, je 1,2 km dlouhý úsek luxusních obchodů, kaváren a nákupních center. Mezi nimi i slavný obchodní dům „Galeries Lafayette“, jehož interiér má připomínat královský palác.
V roce 1787 Thomas Jefferson navštívil vinice Bordeaux a zamiloval se do regionu a jeho vína. Stal se neoficiálním velvyslancem Bordeaux a přispěl k exportu vín z Bordeaux do Spojených států.
Velké divadlo v Bordeaux, které hostí četná představení, je staré více než 250 let.
Nejstarší vinotéka v Anglii, BBR, stále prodává Bordeaux jako „dobré obyčejné burgundské“.
Město se dostalo pod římskou nadvládu v roce 60 před naším letopočtem.
Zajímavá fakta o Bordeaux
Jedna ze starých přezdívek města byla La Belle Endormie, tedy „Šípková Růženka“, protože zdi budov v centru města byly kdysi černé kvůli znečištění životního prostředí.
Vinná réva, která proslavila Argentinu a Chile, pochází z Bordeaux. Mnoho Francouzů se v posledních dvou stoletích stěhovalo do Jižní Ameriky a přivezli s sebou sazenice hroznů. Hrozny Bordeaux Merlot a Carmenere zakořenily v Chile a dokonale se osvědčily.
Sladká bílá vína z Bordeaux se vyrábějí ze shnilých, plesnivých hroznů. Sweet Bordeaux se vyrábí z hroznů odrůd Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle infikovaných botrytis cinerea, také známou jako ušlechtilá plíseň.
Nachází se zde 362 památek, z nichž některé pocházejí z římských dob.
Bylo to první město ve Francii, které založilo výzkumné centrum.
V Bordeaux nejsou žádné mrakodrapy kvůli slabosti země. To však fungovalo ve prospěch města a jeho centrum si zachovalo tradiční kamenná sídla.
Mnoho muzeí v Bordeaux vystavuje artefakty z druhé světové války.
Ve skutečnosti se vína z Bordeaux před 12. stoletím vyvážela jen zřídka.
Každý druhý rok se zde koná Vinexpo, jedna z největších světových výstav vín, s více než 2000 vystavovateli z vinařského a lihovinářského průmyslu.
V regionu Bordeaux se ročně vyprodukuje kolem 60 milionů až 70 milionů položek vína.
V Bordeaux je více než 9 000 výrobců vína. 60 % těchto producentů vyrábí víno ve vlastním závodě, zbytek svěřuje tento úkol 52 družstvům.
Klíčové odrůdy révy: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Malbec; Semillon, Saugivnon Blanc, Muscadelle.
Informace o Bordeaux
Město má přibližně 230 000 obyvatel.
V okolí města žije asi 750 000 lidí.
Bordeaux má mírné oceánské podnebí.
Region má největší ústí řeky Gironde, která vznikla sloučením řek Garonne a Dordogne. Vinice lze nalézt jak na východní, tak na západní straně ústí řeky.
Bordeaux je domovem některých z nejstarších francouzských muzeí, která ukrývají důležité exempláře a artefakty, od zoologických vzorků po historické dokumenty a výstavy z doby francouzského odporu během druhé světové války.
Bordeaux nejsou jen luxusní zámky, drahé víno nebo dekadentní životní styl. Za mnoho moderních vinařských technik vděčí Bordeaux, a zejména Émile Peynaudovi, slavnému enologovi, který formoval víno tak, jak ho známe dnes. Jeho výzkumy a objevy jsou dodnes páteří výroby vysoce kvalitních vín.
Bordeaux má partnerství s 18 městy po celém světě, včetně Fukuoka v Japonsku, Quebec City v Kanadě, Casablanca v Maroku, St. Petersburg v Rusku a Bristol ve Spojeném království.
Historická část města je zařazena na seznam světového dědictví UNESCO.
Bordeaux patřilo Angličanům po tři staletí.
Poprvé přešel do anglických rukou, když se Eleanora Akvitánie provdala za Jindřicha Plantageneta, který se později stal anglickým králem Jindřichem II., ale kontrola nad regionem byla na konci stoleté války v roce 1453 ztracena.
Pro zvýšení uměleckého a kulturního povědomí v Bordeaux byl vytvořen Bus for Contemporary Art, který jezdí po Bordeaux a hledá různé umělecké exponáty.
Bordeaux se postupem času měnilo nejen stylově, ale i teritoriálně. Až do 17. století byl Médoc – dnes subregion s předními producenty – bažinou oblastí známou především produkcí kukuřice. Polovina 17. století s sebou přinesla nadvládu Nizozemské republiky ve světovém obchodu s alkoholem a vínem. Bordeaux pro ně bylo důležité a v té době se rozhodli vysušit močály Médocu na levém břehu Girondy.
Bordeaux je největší francouzská vinařská oblast, co se týče produkce i plochy vinic – 123 000 hektarů nebo 300 000 akrů.