Hajnowka je vstupní branou do světoznámého Bělověžského pralesa a pyšní se několika pozoruhodnými atrakcemi – např. kostel s jedním z nejcharakterističtějších tvarů v Polsku.
Hajnówka je známá svým multikulturalismem. Poláci a Bělorusové zde žijí v symbióze a tvoří více než čtvrtinu veškerého obyvatelstva. Náboženské rozdělení je víceméně rovné – jedna polovina jsou katolíci a druhá polovina jsou pravoslavní.
Město se nachází přímo na trase do Białowieży. Náš výlet do Bělověžského pralesa se vyplatí naplánovat tak, abychom si vyhradili část dne na poznávání největších zajímavostí Hajnowky.
historie města
Nejstarší zmínky o oblasti, kde se Hajnówka nachází, pocházejí z první poloviny XVII století. Nicméně stojí za to se k němu vrátit 1589kdy světlo světa spatřilo svěcení Ordinato on royal bránípodle kterého se veškeré královské zboží dělilo na dvě skupiny: stolní zboží a státní zboží. První z nich byly výhradním panstvím krále a do této kategorie spadal Bělověžský prales. Veškerý zisk ze stolního zboží šel přímo do královské pokladny, proto bylo v zájmu koruny je chránit.
V 1639 bylo vydáno královské nařízení definující přesné hranice Bělověžského pralesa. Zahrnuje také umístění strážních věží rozesetých kolem ní. Jeden z hraničních bodů je u řeky Skarbosławcekde vznikla stejnojmenná divočina. Byla povolána místní stráž Hajnowska, možná ze jména prvního strážného Krzysztof Haynau (nebo Haynau).
V 1775 Hajnowská garda byla přeměněna na jedno ze třinácti stálých velitelství stráží Bělověžského pralesa. Byl to jeden z nejstrategičtějších bodů, protože královská cesta směrem na Bělověž vedla přes strážní oblast.
Až do konce 1. světové války byla Hajnówka jen malou osadou. Po třetím dělení Polska bylo spolu s celým Bělověžským pralesem zahrnuto do ruského dělení. Divoké lesní oblasti si oblíbili ruští carové, kteří si les přivlastnili pro soukromé účely - sloužil jim jako loviště. Rozvoj osady se zrychlil ke konci století, kdy do ní byla přivedena železnice. Hajnówka byla také nalezena na silnici z Bielska Podlaski do Białowieży, což z ní udělalo důležitou komunikační křižovatku.
Rok po vypuknutí 1. světové války vstoupili do Bělověžského pralesa Němci, kteří si zdejšího dřeva cenili více než jeho přírodních hodnot. Až do konce války bez jakýchkoliv skrupulí těžili neocenitelné zdroje lesa. V samotné Hajnówce postavili dvě pily, závod na destilaci dřeva a technické zázemí pro zaměstnance. Připomínkou jejich pobytu je úzkokolejka, kterou postavili pro usnadnění přepravy dřeva.
V 1919 Bělověžský prales se vrátil do Polska. Pily, které Němci zanechali, a další průmyslové závody byly v soukromých rukou. V meziválečném období vzkvétala malá osada, která se díky dřevařskému průmyslu proměnila v plnohodnotné město (byť zatím bez městských práv). O měřítku nejlépe vypovídají čísla. V 1919 osada byla obydlena 118 lidía o dvě desetiletí později 20 tisíc.
Do Hajnówky přicházeli osadníci z různých částí země a Evropy, pokoušeni prací. Jednu skupinu obývali: Poláci, Bělorusové, Rusové, Romové, Židé a dokonce Němci. Odhaduje se, že na konci 30. let ve zdejších závodech dokonce lidé pracovali 2 tisíce lidí. Osadníci obsadili stávající kasárna nebo si postavili vlastní dřevěné chatrče (nebo zemljanky). Budovy byly tak husté, že některé ulice nebyly širší než délka mužských natažených paží.
Dynamický rozvoj Hajnówky byl brutálně přerušen vypuknutím 2. světové války. Téměř polovina všech obyvatel byla deportována nebo vyhlazena. Továrny, obytné budovy a komunikační cesty - vše, co mělo strategickou hodnotu - byly zničeny.
Po skončení války začal pomalý proces rekonstrukce. V 1951 Hajnówce byla udělena městská práva a v následujících letech počet obyvatel postupně přibýval. V současné době má město přes 20 000 obyvatel. Někteří z nich, stejně jako před 100 lety, pracují ve zpracování dřeva.
Současná Hajnówka je jedním z mála tak rozmanitých měst v Polsku. Tento multikulturalismus se projevuje především v kultuře samotných obyvatel, ale je vidět i na architektuře města, kde najdeme 8 křesťanských chrámů různých vyznání.
Jak navštívit Hajnówku?
Po 2. světové válce se změnilo celé urbanistické uspořádání města. V centru dominují moderní domy a bytové domy, i když najdeme i jednotlivé ukázky dřevostaveb (např. Fr. Ignacy Wierobiej a ul. Lipowa). Zájemci o tradiční architekturu Podlasí se mohou projít ul. Horní.
Při hledání míst, která stojí za to vidět, je nejlepší zaměřit svou pozornost na kostely a kostely. Kromě nich jsou ve městě dvě unikátní muzea: Muzeum kovářství a zámečnictví a Muzeum běloruské kultury. Všechny hlavní atrakce jsou od sebe v docházkové vzdálenosti a snadno je navštívíme maximálně za pár hodin.
Mnoho turistů přijíždí do Hajnówky, aby se projeli úzkokolejkou. Později v článku jsme o tom napsali pár slov, ale stojí za to to hned zdůraznit že nejezdí každý den. Pokud vám na tom opravdu záleží, měli byste si před plánováním výletu do lesa ověřit harmonogram a podmínky.
Hajnowka: atrakce, památky, zajímavá místa
Katedrála Nejsvětější Trojice: architektonická perla města
Těžko najít charakteristickější symbol Hajnówky než Katedrála Nejsvětější Trojice. Monumentální chrám již z dálky upoutá pozornost svým neobvyklým tvarem. Skutečné poklady se skrývají uvnitř dvoupatrové budovy, do které se vejde i 5000 věřících.
Katedrála (tedy zjednodušeně řečeno pravoslavná katedrála) byla postavena r. 18 let. Byl zodpovědný za projekt Aleksander Grygorowicz. První práce začaly v r 1974, a stavba byla dokončena počátkem 90. let 20. století kostel financovali sami věřící za podpory soukromých dárců – což na jednu stranu musí být obdivuhodné, ale někdy vyžadovalo i ekonomičtější přístup.
Katedrála drží celkem 7 oltářůz nichž jeden je venku. Bezprostředně po překročení prahu chrámu zasáhne bohatství dekorací a maleb. Polychromie a ikony v novobyzantském stylu namaloval (v případě ikon je napsáno příslušné slovo) řecký umělec Dmitrios Andonopoulos. Nad centrální částí chrámu je umístěn majestátní lustr zdobený vitráží ve tvaru rovnoramenného řeckého kříže. V pravoslavné architektuře se nazývá centrální lustr (dříve svícen). panicadillo. Dalším z pokladů kostela je ikonostas vyřezaný do dřeva (zeď oddělující duchovní od věřících), který svým stylem odkazuje k tradičním vzorům.
Katedrálu můžeme navštívit během krátkého výletu s pracovníkem obchodu. Návštěva kostela probíhá od pondělí do soboty (kromě církevních svátků) od 10:00 do 13:00 a od 14:00 do 17:00. (od roku 2022)
Během naší návštěvy byl nákladem na prohlídku nákup suvenýru nebo knihy v obchodě. (od roku 2022)
Pokud bychom chtěli mít jistotu, že kostel stihneme navštívit „za pochodu“, vyplatí se předem zavolat a domluvit si schůzku. Číslo najdete na této stránce.
Muzeum kovářství a zámečnictví
Muzeum kovářství a zámečnictví je soukromá iniciativa pan Stanisław Miearański, pěstující rodinné tradice kováře, který od 2003 představuje návštěvníkům zákulisí této profese. A pamatujte, že kovářství stálo na vrcholu žebříčku venkovských řemeslníků.
Pan Stanisław pořádá pořady pro jednotlivce i skupiny, při kterých vypráví o rodinné historii kovárny (její historie sahá až do r. 1927!) a o podrobnostech kovářské práce. Odpovídá i na ty nejtriviálnější otázky, takže pokud nás například při přibíjení podkovy trápí blaho koně, klidně se na to zeptejte!
Sbírka muzea zahrnuje několik stovek exponátů souvisejících s kovářstvím a kovoobráběním. První část prohlídky se odehrává v hlavní budově, poté přejdeme na nádvoří (kde uvidíme model prastaré vysoké pece) a skutečnou starou kovárnu.
Po domluvě je možné v kamnech i zapálit. Skutečnou lahůdkou je možnost chytit (ďábelsky těžké) kovářské kladivo a pokusit se do něj přesně trefit. Ve staré kovárně se také blíže seznámíme s prací koláře, tedy řemeslníka zodpovědného za kola a čalounění kočárů.
Musíme uznat, že čas v Muzeu kovářství a zámečnictví rychle uteče a tato atrakce rozhodně stojí za doporučení.
Před příjezdem do Hajnówky se vyplatí zavolat a domluvit si schůzku na konkrétní čas, abyste nepolíbili kliku. Cena a program návštěvy jsou stanoveny přímo s panem Stanisławem.
Bizonův památník: připomínající nejslavnějšího obyvatele
Pomník nejslavnějšímu obyvateli Lesa byl odhalen v září 2001. Pomník stojí v samém srdci města, obklopený zelení Náměstí Dmitrije Wasilewského. Sochu vytvořil sochař Jan Siuta, pozdější autor wawelského sarkofágu prezidenta Polské republiky Lecha Kaczyńského a první dámy.
Zde stojí za zmínku, že nejde o první zubří památník, který se na Hajnówsku objevil. První pomník byl odhalen v r 1862 v Zoologická zahrada. Socha připomínala carův lov Alexandr II S října 1860, což byl první carský hon v Bělověžském pralese. V současné době se tato památka nachází v Bude hořet (Lodžské vojvodství).
Park miniatur památek Podlasie
Památky dřevěné architektury, nejkrásnější pravoslavné kostely a kostely v Podlasí, stavby Tykocin a Bělověž, a dokonce i slavné Baranických palác v Białystoku - to všechno ale uvidíme pouze v měřítku 1:25, v parku miniatur Hajnówka. Každý z objektů byl znovu vytvořen s nejjemnějšími detaily a vedle každého z nich je informační štítek.
Park miniatur památek Podlasie nepatří k těm největším, ale měl by uspokojit všechny příznivce tohoto typu atrakcí. Na návštěvu dost nám do 30 minut.
Pozornost! Park se nenachází v samotné Hajnówce, ale kousek před vjezdem do města – mineme jej po levé straně.
Přejezd úzkokolejkou do Topily nebo do údolí řeky Leśna
Cestování je neobvyklý způsob, jak objevit kouzlo Bělověžského pralesa turistická úzkokolejkakterá prochází přímo jejím středem. V r byla zahájena výstavba sítě lesních železnic 1916 Němci, kteří hledali nápad, jak urychlit bezprecedentní těžbu cenných zdrojů dřeva. Najali ruské a francouzské válečné zajatce a také místní obyvatelstvo. Dřevo z lesa se takto vozilo až do 80. let 20. století.
V současné době plní úzkokolejka pouze turistickou funkci. Malé vlaky jezdí na dvou trasách:
- Hajnówka-Topiło (11 km, doba jízdy je cca 4 hodiny),
- Údolí řeky Hajnówka-Leśna (6 km, doba jízdy cca 2 hodiny).
Úzkokolejka je v provozu pouze v letní sezóně (od května do konce září)a po nasbírání minimálního počtu účastníků. Přesný harmonogram a předpisy je nejlepší si předem ověřit na webových stránkách lesního inspektorátu Hajnówka.
Pozornost! Vstupenky jsou k dispozici pouze v den odjezdu na pokladně na Lesní nádraží. (stav k roku 2022) Cena za delší cestu pro dospělého je 50 PLN, zatímco zlevněné jízdenky stojí 30 PLN nebo 40 PLN. (od roku 2022)
I když neplánujete cestovat vlakem, vyplatí se přiblížit (nebo zajet) na Lesní nádraží, kde je připravena malá historická expozice.
Pokud jde o umístění, máme zkušenosti pouze s utopil jsem se. Je to malá osada se dvěma umělými vodními nádržemi a bez větších atrakcí. Kolem jednoho z jezer vede krátká naučná stezka tzv "lesní stromy". Nedaleko stanice Topiło najdeme: parní lokomotivu, kapličku lesníků zavražděných za 2. světové války a hrob vojáků Domácí armády.
Muzeum a centrum běloruské kultury
Hajnówka, vedle Bielsku Podlaski, je město s nejvyšším procentem běloruské menšiny v Polsku. Neměli bychom se tedy divit, že právě zde byla postavena Muzeum a centrum běloruské kultury.
Zařízení představuje historii, tradici a kulturu Bělorusů žijících v Podlasí. V jednom z pokojů byl reprodukován tradiční venkovský statek s předměty každodenní potřeby z turnusu XIX a XX století. Z výstavy Běloruský kalendář se dozvíme více o životě a díle běloruského obyvatelstva a na výstavě Řemesla v běloruské vesnici Podlasie dozvíme se o trochu zapomenutých tradičních řemeslech. Stálou expozici doplňuje sbírka obrazů místních umělců.
V restauraci umístěné v budově Lesní panství budeme jíst chutné místní pokrmy.
Při hledání lesa
Při návštěvě dnešní Hajnówky není snadné cítit, že sem kdysi sahal Bělověžský prales. Z této doby jsou však ještě stopy - počítáno od 100 až 300 let duby s cca 60.
Uvidíme mj. duby v ulici Parkowa (vedle městského parku) a podél ulice Białowieska (skupina tzv "Carův dub").
městský park
Za přírodou se můžeme vydat do Městského parku, kde jsou mezi prastarými stromy vytyčeny aleje.
V parku jsou sochy a balvany odkazující na historii města. Největší dojem dělá dvanáct metrů vysoké sousoší. Vytrvalý. Jsou to přesné repliky odvedené práce Józef Marek v 1975.
Římskokatolická církev Svatý. Cyrila a Metoděje
Autorem návrhu tohoto neobarokního chrámu je Michal Bałasz, architekt známý jako tvůrce mnoha podlasských katolických kostelů a pravoslavných kostelů. Tělo budovy je z dálky odlišeno dvěma tyčícími se věžemi, ale skutečný poklad najdete uvnitř - jsou nádherné lustry a svícny z jeleního parohu.
Budovy na ulici Górna
Za tradičními dřevěnými stavbami se vyplatí zajít do ulice Górna na okraji Hajnówky. Na jeho fragmentu od křižovatky s ulicí Wiejska po křižovatku s ulicí Wrzosowa najdeme zachovalé ukázky tradičních venkovských domů.Některé z nich mají bohatě zdobené okenice, které jsou jedním z prvků podlasské architektury. Některé budovy jsou z první poloviny dvacátého století.
Víceméně uprostřed zmíněného fragmentu se nachází bílomodrý pravoslavný kostel kaple Kazaňská ikona Matky Boží, s charakteristickým vrcholem. Stavba byla postavena v r 1986 v místě, kde nacisté vyvraždili obyvatele tehdejší vesnice Górne.
Na křižovatce Górna a Wrzosowa najdeme dřevěný dům, který vypadá jako památník.
Hajnowskie kostely
V Hajnówce najdeme další dva pravoslavné kostely postavené v moderním architektonickém stylu a dřevěný hřbitovní kostel.
pravoslavná církev Svatý. Mučedník Dmitri Solunski nachází se v blízkosti již zmíněné ulice Górna. Stěny chrámu byly zdobeny polychromiemi vyrobenými ikonopisci z Ukrajiny.
pravoslavná církev Narození sv. Jana Křtitele nachází se blíže k centru města. Budova je dvoupatrová a její interiéry jsou vyzdobeny mj mozaikou obložený ikonostas a zlacený lustr o hmotnosti cca 800 kg.
Kaple sv. Všichni svatí byla založena v 1953 na pravoslavném hřbitově. Uvnitř je ikonostas autorství Jerzy Nowosielski, ale asi byste měli velké štěstí podívat se dovnitř a vidět to naživo!
Hajnówka lahůdky
Hajnowski Marcinek
Je těžké najít sladší místní produkt, než je tradiční Hajnowski Marcinek. Historie tohoto krémového dortu sahá až do carských dob (průlom XIX a Z dvacátého století). Při jeho výrobě se používá jen pár ingrediencí: smetana, vejce, máslo a mouka. Má podobu mnoha tenkých koláčků se smetanovou hmotou.
Hajnowského Marcinka koupíme na několika místech, vč. v jedné z pekáren EMMA BOROWIK. Nejjednodušší je požádat o ukrojení malého kousku, který můžeme sníst po cestě. Bohužel v teplém dni nemusí vydržet dlouhou cestu.
Hajnowski Ryneczek
Hajnówka, stejně jako celé Podlasí, je známá svými chutnými, místními a přírodními produkty. Pokud chcete ochutnat místní delikatesy, můžete vyrazit do Tržní náměstí v Hajnowo (ul. 3 Maja)která na místní i návštěvníky čeká každou středu.
Na místě můžeme mimo jiné zakoupit: místní sýry, tvaroh, zeleninu, ovoce, vejce a med. Je to tradiční regionální med července v Bělověži, který se dostal na seznam tradičních produktů Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova.
Další kategorií nabízených výrobků jsou rukodělné výrobky včetně ubrousků a ubrusů s tradiční výšivkou.
Značkový pivovar
Milovníky dobrého piva jistě nerozladí, že se v lese pohybují řemeslníci Značkový pivovar, která sídlí v Hajnówce.
Názvy piv připomínají místní původ podniku: carský (Russian Imperial Stout), Most Kosy (Pils), Vlčí stezka (AIPA) popř Bělověžský puštík obecný (Milk Stout).
Piva z pivovaru Markowy můžeme zakoupit v některých obchodech. Jejich produkty se také podávají v oblíbených restauracích v lese (např. v Białowieżi). Největší výběr je však k dispozici v podnikové prodejně v Hajnówce (ul. Stefana Batorego 3). Výraz „vlajkový obchod“ je trochu nadsazený, jelikož se jedná o samostatný regál v obchodě s rybami, ale při naší návštěvě na místě byly k dispozici všechny druhy piv, které pivovar uvařil.
Carský sýr a další produkty OSM Hajnówka
Jedním z nejznámějších exportních produktů Hajnówky je carský sýr produkovaný OSM Hajnowka. Jde o zrající sýr vyrobený z mléka získaného z farem nacházejících se v nárazníkové zóně Bělověžského a Knyszyńského pralesa. Výrobce se chlubí, že mléko získává pouze od krav pasoucích se na přírodních loukách.
OSM Hajnówka také vyrábí tradiční tvaroh Hajnówkastejně jako další žluté sýry a máslo.
