Koszalin je město s místními právy, žije v něm přes 100 000 lidí - je tedy druhým největším centrem v Západopomořském vojvodství.
Městu byla udělena městská práva ve 13. století, což přispělo k dalšímu hospodářskému a architektonickému rozvoji. Od roku 1945 odsud bylo na dva roky vysídleno německé obyvatelstvo a místo něj byli přiváženi Poláci z východních území.
Dnes můžete v Koszalinu obdivovat krásné památky. Jsou zde fragmenty obranných zdí ze 14. století, kostely, gotický nájemní dům, svatební palác… to je jen malý zlomek celkového majetku města. Vydejte se na procházku do parku pomořanských vévodů plného přírody nebo do skanzenu kultury Jamno, který vám připomene minulost těchto oblastí.
Při procházce městem si můžete všimnout i mnoha restaurací, některé odkazují na historii Koszalinu, jiné se zaměřují na moderní kuchyni.
Níže uvádíme seznam 10 nejlepších z nich.
1. Parkowy Beef & Beer
Ul. Vítězství 95
Tel. 577 550 680
Můžete si zde vybrat z mnoha burgerů, včetně těch masových a vegetariánských.
2. Gospoda Jamneńska
Ul. Młyńska 37
Tel. 94 345 09 82
Restaurace se nachází v blízkosti muzea Koszalin. Interiér je zařízen tradičním, lidovým způsobem. To se týká přímo menu restaurace. Dáme si zde speciality staropolské kuchyně zalité polským nebo italským vínem.
3. Restaurace "Studnia"
Ul. Adama Mickiewicza 4
Tel. 602 529 729
V nabídce jsou tradiční i veganské obědy a nechybí ani široký výběr alkoholických nápojů.
4. Restaurace Chill'Point
Ul. Hołdu Pruskiego 4b/1
Tel. 535 203 317
V restauraci se podávají zajímavá a nestandardní jídla a předkrmy. Mezi posledně jmenované patří například argentinské krevety obalené červenou řepou nebo kuro krevety obalené bambusovým dřevěným uhlím.
5. Velvyslanectví
Ul. Wańkowicz 82
Tel. 604 092 020
Podávají se zde především indická a evropská jídla. Můžete zde také sledovat zápas nebo poslouchat hudbu.
6. Projekt kuchyně. Rafał Lorenc
Ul. Piłsudskiego 6
Tel. 94 343 46 49
Pokrmy podávané v moderní receptuře.
7. Restaurace Fregata
Ul. Podgrodzie 1a
Tel. 530 530 130
V nabídce jsou jak známé večeře, tak hamburgery a pizza.
8. Restaurace "Sushi Moon".
Ul. Biskup Czesław Domina 9.4
Tel. 519 637 965
V restauraci si můžete vychutnat japonskou kuchyni. Nejdůležitějším místem je sushi (nigiri, hosomaki nebo futomaki), k dispozici jsou i knedlíky.
9. Jídlo a víno Viva Italia
Ul. Maria Skłodowskiej-Curie 1
Tel. 500 005 155
Podávají se tradiční italská jídla. Navíc je zde široká nabídka vín.
10. Park Caffe Restaurant & Cafe
Ul. Adam Asnyk 11
Tel. 94 717 35 77
Restaurace také zajišťuje catering. Ke konzumaci se nabízejí zajímavá jídla jako baltský sleď marinovaný v červené řepě s olivovým olejem nebo glazovaná žebírka v medu.