Slyšeli jste někdy o „Kletbě faraona“ nebo „Montezumově pomstě“? Nebo možná znáte pojem "Dillí břicho"? Cesty do zemí s kuchyní radikálně odlišnou od polské často končí žaludečními potížemi. Jak se jim vyhnout?
S kuchyní se seznamujte postupně
Ostřílení cestovatelé se rádi pochlubí fotkami ze stánků s pouličním jídlem. Tvrdí, že jedině tak lze „doopravdy“ poznat Thajsko nebo Indii. Po příchodu do těchto zemí se mnoho lidí do takových míst vydává a… zažívá střet s realitou. Někdy celý týdenní výlet zkazí odvratitelné žaludeční potíže.
Samozřejmě nemá smysl stolovat v exotické zemi v obchodních řetězcích známých z domova. Seznámení s místní kuchyní by ale mělo být pozvolné. Stojí za to pamatovat si několik pravidel:
- Prvních 24-48 hodin neexperimentujte. Jděte do řetězce, který znáte, nebo se držte hermeticky balených potravin z obchodu.
- Věnujte pozornost tomu, zda v oblasti není fronta a zda tam nečekají i místní obyvatelé. Pokud místo navštěvují turisté sami, může to být místo, které nezkušení cestovatelé využijí pouze jednou. Pokud je místo prázdné, jídlo může být špatné nebo prošlé. Fronta může napovídat, že pokrmy se připravují průběžně těsně před podáváním a jsou chutné.
- Nečekejte, že pokrmy, které znáte z Polska, jako je pizza nebo řízek, budou na druhém konci světa bezpečnější než místní kuchyně. Při objednávce místních jídel můžete počítat s tím, že je připraví místní. Často právě typické „mezinárodní“ pokrmy, které se připravují zřídka, ze špatně dostupných surovin a jen pro turisty, mohou pohodu rapidně zhoršit.
- Pokud si nejste jistí kuchyní v daném místě, zvolte smažené nebo dlouho vařené produkty. Nejjednodušší cestou k otravě je syrové ovoce, maso nebo mléčné výrobky.
- Zkontrolujte, zda voda, kterou pijete, pochází z důvěryhodného zdroje. Na krátké cesty do exotických zemí byste se měli držet pevně uzavřené balené vody. Některé hotely mají vlastní metody čištění vody. Cestovatelé velmi často neonemocní špatným jídlem, ale bakteriemi ve vodě. Pamatujte - ovoce nebo zeleninu lze také umýt nebo skladovat ve špinavé vodě.
První pomoc
Často v exotických lokalitách existují místní léky, které dobře fungují na určité typy žaludečních problémů. Na tyto metody se můžete zeptat na cestovatelských fórech nebo si přečíst v cestovním průvodci.
Vyplatí se však mít s sebou zásobu léků odvezených z domova. V prvních dnech může být obtížné najít lékárnu, komunikovat atd., takže neriskujte, že zůstanete bez pomoci. Na plynatost nebo plynatost užívejte Espumisan, který normalizuje fungování trávicího systému. Preventivně proti průjmu je dobré mít s sebou uhlí. Vezměte si s sebou cestovní nemocenské fondy. Možná to většinou nenávidíte, ale někdy špatně hygienické nádobí dostupné na nádražích tvoří spolu s jízdou po hrbolatých silnicích duo, které nevyhnutelně povede k náhlému zhoršení pohody.