Kazimierz Dolny je okouzlující město ležící na řece Visle v hranicích lublinské provincie, které se může pochlubit: bohatou historií, podmanivým starým městem, sídly postavenými ve stylu Lublinská renesance a sprašové rokle, které je obklopují.
Současný Kazimierz Dolny je typickou turistickou destinací, kterou každý víkend navštíví tisíce turistů. To by nás však nemělo odradit – stačí vyrazit ve všední den nebo mimo turistickou sezónu, aby místo nebylo příliš přeplněné.
Stručná historie města
Počátky osídlení v těchto oblastech sahají do cca XI století. V té době zde byla malá osada tzv Větrná horav kterém 1181 princ Kazimír Spravedlivý daroval sestrám Norbertinkám ze Zwierzyniec u Krakova. Jeptišky díky svému dobrodinci změnily název osady na Kazimierz. Název Dolny byl přidán později, aby se osada odlišila od sousední Kazimierz (dnes je to čtvrť Krakovy pevnosti).
Kazimierz se pomalu rozvíjel a získával na významu jako důležitý bod na obchodní cestě. V XIII století na příkaz Władysława Łokietka byla vztyčena na jednom z kopců válcová věž (dnes běžně známá jako věž)která kromě obchodní cesty bránila a zároveň sloužila jako říční maják: na jeho vrcholu měl být zapálen oheň, který ukazoval směr lodí na Visle. Tato budova přežila do našich dob téměř nedotčená a na jejím vrcholu je vyhlídka.
Osada získala městská práva v první polovině XIV století z rozhodnutí krále Kazimír Veliký, který byl založen zděným hradem mírně pod věží. NA Jan Długosz najdeme takovou poznámku:
… je postaveno královské město Kazimierz a hrad na jeho obranu polským králem Kazimierz …
Podle místní legendy souvisela králova slabost pro Kazimierze s postavou, která zde žila Ester, krásná Židovka, do které byl vládce nešťastně zamilovaný.
Poté, co bylo město založeno pod magdeburskými právy za vlády zákona Władysław Jagiełło v 1406 Kazimierz vstoupil do doby dynamického rozvoje - v centru města bylo vytyčeno tržiště a plánováno prostorové uspořádání jeho okolí.
Z 1519 až 1644 Kazimierz byl ovládán rodinou Firlejów. Bylo to nejlepší období v historii města, které vzkvétalo díky obchodu s obilím (ale i dřevem a solí) dopravovaným po řece Visle do Gdaňsku. Bohatí obchodníci stavěli krásně zdobené nájemní domy v centru města a bunkry podél řeky Visly. Ne nadarmo byl Kazimierz vedle Lublinu nejvýznamnější centrum utvářející architekturu lublinské renesance. Téměř polovina všech produktů vyvážených Commonwealthem prošla říčním přístavem v Kazimierz v první polovině 17..
Konec zlatého věku města přišel s příchodem švédské potopy. V února 1656 vojska švédského krále Charles Gustav vypálili a vydrancovali většinu budov. Po švédské bouři se počet cihlových domů snížil o téměř 90 %! Kazimierz už nikdy nezískal své postavení a říční obchod téměř úplně zmizel poté, co byl Gdaňsk odříznut od Polska.
Devatenáctá a první polovina dvacátého století jsou ponurou dobou v historii města. Obyvatelé zažili dozvuky po účasti na obou povstáních – v lednu a listopadu a v 1869 Kazimierz dokonce přišel o městská práva. Z perly Koruny a jednoho z nejvýznamnějších přístavů se město proměnilo v osadu obývanou převážně chudinou. Němci provedli za 2. světové války hromadné vyvražďování židovského obyvatelstva, které zde žilo spolu se svými křesťanskými sousedy již od středověku. V posledních letech války byla zničena významná část městské tkáně.
Po druhé světové válce se městu pomalu začala vracet bývalá sláva. Dva architekti pomohli přestavět město: Jan Witkiewicz (který žil v Kazimierz v letech 1919-1925) a Karol Siciński. Památkáři navrátili památkám jejich historický vzhled.
V minulém století bylo půvabné město na řece Visle oblíbené mezi umělci, kteří se do Kazimierz sjíždějí dodnes. Při procházce uličkami starého města znovu a znovu narážíme na soukromé umělecké galerie.
FOTKY: 1. Synagoga; 2. Plastika před Starou boudou.
Jak naplánovat návštěvu Kazimierz Dolny?
Pro čtenáře jedoucí do Kazimierz máme jednu radu. Pokud se v divokém davu necítíte jako ryba ve vodě, pak se víkendům a volným dnům vyhněte (zvláště v teplých dnech). Všudypřítomný dav turistů pak může být nesnesitelný a najít parkovací místo bude docela problém. Ve všední dny není město tak přeplněné a rozdíly jsou vidět i mezi pátkem a sobotou.
Pro návštěvu Kazimierz by nám to mělo stačit od pár hodin do maximálně dvou dnů. Samotné staré město je malé - zvládneme ho navštívit doslova za 3 hodiny (včetně návštěvy hradu, vstupu na věž nebo Horu tří křížů). Další hodinu lze přidat, abyste viděli několik špiček poblíž Visly, a další dvě k atrakcím daleko od centra: starý židovský hřbitov, Stará bouda nebo rokle. Kořenové dno. I kdybychom se vydali na procházku několika roklemi po městě, na to vše by měl stačit maximálně jeden den.
Turisté se zájmem o historii mohou navštívit muzeum Visly, které má čtyři zařízení:
- Nájemní dům Celejewska,
- Muzeum zlatnického umění na Rynku, který se pyšní největší expozicí zlatnického umění v Polsku. Galerie Temporary Exhibitions se nachází v prvním patře budovy.
- Kuncewiczův dům - muzeum vytvořené ve vestavěném domě 1936 a obývaný spisovatelem Marii Kuncewiczovou. Uvnitř se nachází muzeum věnované umělci, ve kterém můžeme obdivovat původní vybavení.
- Oddělení přírody (dočasně uzavřen z důvodu rekonstrukce), který se nachází v jedné z historických věží. (k červnu 2022)
Při volbě do Kazimierz autem je třeba si uvědomit nízkou dostupnost parkovacích míst. Placené parkoviště v centru města se nachází vedle budovy Old Bathhouse (souřadnice: 51.322780, 21.945041). Placená parkoviště (poplatek za celý den - cca 20 PLN) se nachází také podél příjezdové cesty do města.
Kazimierz Dolny: sprašové rokle
Charakteristickým znakem Kazimierz Dolny jsou hluboké (i několikametrové) sprašové roklekteré obklopují město sítí malebných turistických tras. Máme-li více času, můžeme se vydat na delší procházku a krátkodobě objet město, a pokud jsme jen na krátkou dobu – vyplatí se zajít do soutěsky tzv. Kořenové dnokterý vypadá jako vytržený z pohádkové kulisy.
Rokle nejsou náročné na chůzi, ale při plánování delší procházky je lepší obout sportovní nebo trekovou obuv.
Oblíbené soutěsky v Kazimierz Dolny:
- Kořenové dno (asi 400 metrů dlouhá) - nejmalebnější z roklí, více jsme o ní psali dále v článku.
- Chryzantéma dolů (asi 900 metrů) - divočejší a zelenější než dříve popisovaný Root Pit. Vstup do rokle se nachází na křižovatce ulic Góra a Zbożowa (souřadnice: 51.325922, 21.969161) a výstup je přímo u sýpky Twin.
- na Niezabitowskie (asi 300 metrů) - krátká, svým charakterem podobná Root Pit, ale méně frekventovaná. Vchod je na východ od Staré chalupy, o které jsme více psali dále v článku. Soutěska se „proslavila“ tím, že fragment jejího podloží byl obložen stabilizačními deskami.
- Małachowski (asi 1 km) - vchod z ulice Juliusza Małachowskiego. Soutěska vděčí za svůj název hrdinovi listopadového povstání, hraběti Juliusz Małachowski. Hrdina polského povstání měl zemřít v rokli, jak připomíná pamětní deska. Při procházce uvidíme také Kuncewiczův dům, kde působila spisovatelka Maria Kuncewicza a nyní sídlí pobočka Muzea řeky Visly.
- Fara (asi 1 km) - vchod je pár kroků od náměstí, hned vedle františkánského kláštera. Po projití kostela vstoupíme na lesní cestu. Při procházce narazíme na epidemický kříž, který byl založen při jedné z morových ran, které město v minulosti pronásledovaly.
Tipy na kratší i delší procházky:
-
Roots Down a Norowy Downs (asi 2,3 km) - trasu začínáme od vstupu do Root Pit. Asi po 500 metrech opouštíme rokli a jdeme po trase po orných polích: nejprve západ, pak sever. Po opuštění ulice Góra postupujeme po silnici směrem na západ, až dojdeme ke křižovatce s ul. Zbożowa, kde najdete vstup do rokle Norowy Dół. Procházku zakončíme na Szpichlerz Bliźniaków.
-
Plebanka a Małachowskiego (asi 2,5 km) - další nápad na aktivní trasu je procházka po roklích Plebanka a Małachowskiego, které jsou propojeny cestou z jihu. Cestou mineme epidemický kříž a Kuncewiczův dům. Jdeme-li soutěskou Plebanka, vydáme se na sever až k odbočce na východ (51.311241, 21.941259), která nás dovede do soutěsky Małachowski.
-
projděte třemi roklemi (do Niezabitowskie, Korzeniowy Dół, Norowy Dół) se startem a cílem na náměstí (asi 8-9 km) - ambicióznější trasa, která nás provede městem a uvidíme nejmalebnější ze soutěsek.
-
projděte pěti roklemi (Plebanka, Małachowskiego, na Niezabitowskie, Korzeniowy Dół, Norowy Dół) se startem a cílem na náměstí (cca 11 km) - trasa všemi námi popisovanými soutěskami.
Stojí za připomenutí, že rokle nejsou jen Kazimierz, ale i bližší a vzdálenější okolí. Vesnice jsou také známé svými roklemi Parchatka a Humr. Do Bochotnice se dostaneme z Kazimierz Dolny pěšky - je to cca 5 kilometrů.
Root Pit: nejmalebnější soutěska v Kazimierz
Roots' Pit je nejznámější rokle v Kazimierz. Po celé její délce (asi 400 metrů) vyčnívají ze stěn kořeny stromů, stočené do různých tvarů, připomínající pohádkovou nebo tolkienovskou krajinu. Co stojí za zmínku - Korzeniowy Dół není typická údolní rokle, ale hluboká rokle, která vznikla jako výsledek lidské činnosti.
Výška rokle je místy i několik metrů. Trasa jde mírně do kopce, ale bez větších problémů by ji měli projít i lidé se slabší kondicí. Na přechod rokle tam a zpět potřebujeme maximálně 30 minut.
Vchod do soutěsky je hned vedle kavárny zastávka Korzeniowa. Soutěska se nachází více než 2 kilometry od tržiště (asi 30 minut chůze). Kousek vedle je placené parkoviště 5 PLN za hodinu (souřadnice: 51.319269, 21.977363) (od června 2022)
Kazmierz Dolny: turistické atrakce a památky
Tržní náměstí: renesanční činžovní domy a kryté studny
Ústředním bodem města je středověké tržiště, jehož budovy se v průběhu staletí několikrát změnily: nejprve bylo obklopeno dřevěnými budovami a po požárech, které město pronásledovaly v r. XVI století Stavěly se renesanční nájemní domy. Tržní náměstí se skládá ze dvou částí: starší, vyšší (vedle farního kostela) a novější, větší a nižší.
Budovy obklopující novější část tržnice se bohužel v původním stavu do dnešní doby nedochovaly. Pohromy a války, které město pronásledovaly, se podepsaly na historických budovách, ale po skončení 2. světové války byly nejvýznamnější nájemní domy přestavěny a restaurovány. Nejznámější z budov jsou nájemní domy pod sv. Mikołaj a Krzysztof. Založili ji bratři Mikołaj a Krzysztof Przybyłowokterý umístil obrazy patronů na fasády. Nájemní domy Przybyłów byly postaveny v r 1615 a jsou považovány za jeden z nejdůležitějších příkladů polského manýrismu.
Další pozoruhodná budova je po válce přestavěna Gdaňský činžovní dům (adresa: Rynek 18, první budova východního průčelí od severu). Barokní rysy získala budova po přestavbě v r 1795. Název nájemního domu odkazuje na rozkvět Kazimierzu, kdy vzkvétal obchod s Gdaňskem.
Uprostřed dolní části náměstí se nachází studna se šindelovou střechou, jeden ze symbolů města. Jeho dnešní podoba je datována do r XIX stoletíale odběr vody na tomto místě existoval již ve středověku. Druhá studna je v jihovýchodním rohu náměstí.
Tržiště je obklopeno kavárnami, hotely a obchody a v letní sezóně uprostřed náměstí uvidíme vystupující pouliční umělce a malíře, kteří vytvářejí rychlé portréty.
Socha psa Vernikse: pocta všem kazimierzským křížencům
Při návštěvě tržnice si ji nenechme ujít sochy psa Verniksekterý hrdě stojí vedle… Kebab pod psa. Socha znázorňující hodného křížence přitahuje davy turistů, kteří se s ním vyfotí a pohladí ho po nose v naději, že jim přinese štěstí.
A kdo byl ve skutečnosti pes Werniks? Jeden z bezpočtu křížených pouličních chodců, kteří se toulali ulicemi Kazimierzu. Podle lidové pověsti měl být dokonce vůdcem všech místních kříženců a ti ho jako zhypnotizovaní následovali. Podle další zprávy, kterou průvodci uvedli, měl Verniks pocházet Janowiecdoprovázet umělce při návštěvě města.
Malíř si nakonec vzal burku Zbigniew Szczepanek a vzal s sebou do Gdaňsku. Werniks a jeho vychovatel se vrátili do Kazimierzu a situace využil místní sochař Bogdan Markowskikterý věrně zvěčnil postavu zvířete.
FOTKY: 1. socha psa Vernikse; 2. Činžovní dům Cejlowska.
Svatý. Jana Křtitele a sv. Bartoloměje
Kousek nad tržištěm leží nejvýznamnější z městských chrámů: Svatý. Jana Křtitele a sv. Bartoloměje. Ze strany kostela je náměstí nezastavěné, takže budova je nepostradatelným prvkem krajiny Kazimierz.
První chrám na tomto místě byl postaven v cca 1325. Zděná budova přežila až do požáru v 1561. Kostel byl přestavěn až do r 1591. S Ve čtrnáctém století Ze stavby se dochoval pouze fragment zdi s portálem v západní části kostela. V letech 1610-1613 chrámy byly rozšířeny v renesančním stylu a rozšířeny o další kaple. Byl zodpovědný za projekt rekonstrukce Jakub Balin.
Interiér chrámu ukrývá jedinečný poklad: nejstarší plně zachované varhany v Polsku. Ten nástroj pravděpodobně vyrobil Simon Lilius o 1625.
Při návštěvě chrámu stojí za pozornost kamenná křtitelnice z 1587což se pravděpodobně dělalo v dílně Santi Gucci ve Florencii. Neobvyklým atributem chrámu je lustr s jeleními parohy zavěšený nad hlavní lodí. Podle místní legendy se král Kazimír Veliký rozhodl založit kostel po lovu jelena.
Malý trh a synagoga
Hned vedle hlavního náměstí najdeme menší náměstí tzv Malý trh. Před vypuknutím druhé světové války byl ústředním bodem židovské čtvrti.
Židovská menšina (a v jednu chvíli dokonce malá většina) žila v Kazimierzi od středověku. První zděná synagoga byla postavena v r XVII stoletíale dřevěná modlitebna zde existovala mnohem dříve. Legenda praví, že první synagogu založil král Kazimír Veliký. Měl to být dárek pro jeho nenaplněnou lásku Esterku.
Zděná synagoga, která dnes existuje, je datována do 18. století. Stavba se bohužel nedochovala v původním stavu – Němci ustupující z Kazimierz chrám téměř úplně zničili. Synagoga byla přestavěna a obnovena pod dohledem Karola Sicińského krátce po skončení války.
V současné době je v synagoze hotel. Ve spodním patře chrámu je připravena výstava se vstupenkami.
Nájemní dům Celejewska a další rezidence v ulici Senatorska
Činžovní domy Przybyłów jsou považovány za nejkrásnější budovy v Kazimierz Dolny, ale Nájemní dům Celejewska v ulici Senatorska za nimi příliš nezaostává. Budova v manýristickém stylu byla postavena v r XVI století objednal bohatý obchodník Bartłomiej Celej. Nejcharakterističtějším atributem stavby je podkroví, které se vyznačuje mnoha sochařskými detaily. Nájemní dům je také tzv pod sv. Bartolomějecož odkazuje na postavu patrona umístěnou v pravé části atiky.
FOTKY: Kamienica Cejlowska - Kazimierz Dolny
Dále na sever, v ulici Senatorska, uvidíme další dvě historické budovy: Bytový dům Biała S XVII století (jednoduchý vzhled, i s podkrovím) a Starý lázeňský dům S 1921.
Hradní komplex: věž a zřícenina hradu
Na nejvyšším kopci Kazimierz, východně od starého města, můžeme vidět zbytky středověkého obranného komplexu. Přežilo do našich dob (ve stavu blízkém originálu) Válcová věž ze 13. století (hovorově věž) a zřícenina hradu. Oba komplexy jsou od sebe vzdáleny necelých 200 metrů. Zámek a věž můžeme navštívit zakoupením společné vstupenky. Vstupenka je k dispozici pouze na zámku. (k červnu 2022)
První byla zděná věž. Přesné datum jeho vztyčení není jisté, ale předpokládá se, že jej založil on Władysław Łokietek ve druhé polovině století. Věž stála na nejvyšším místě kopce. Stavba byla postavena na kruhovém půdorysu o průměru 10 ma její stěny ve spodní části dosahují blízko tl 4 m. Na stavbu byl použit místní stavební materiál: vápencová skála.
Moderní výška věže je téměř 20 m. Ve středověku byla stavba vyšší a měla kuželovitou střechu. Předpokládá se, že byl obehnán dřevěným opevněním, spolu s nímž tvořili první hrad.
Hlavním úkolem věže byla ochrana komunikační a obchodní cesty vedoucí ze Slezska, Velkopolska a Pomořanska na Podkarpatskou Rus. Pravděpodobně věž sloužila i jako říční maják – na jejím vrcholu byl zapálen oheň, který ukazoval cestu lodím brázdícím Vislu.
V první úrovni (pod vchodem) se nacházela kobka, ve které podle místní legendy zemřel hladem. Maćko Borkowic z erbu Napiwon, odsouzen za spiknutí proti králi Kazimírovi Velikému. Rozšířenější pověst však praví, že obyvatel Velkopolska prožil svůj život na zámku v Olštýně (Slezské vojvodství).
V současné době je věž zpřístupněna turistům. V horní části budovy je vytvořena vyhlídková terasa, ze které je výhled na malebné údolí Visly a zříceninu hradu v Kazimierzi. V dálce uvidíme také zbytky hradu v Janowiec. Vyhlídková věž však nenabízí pohled na staré město Kazimierz. Při vstupu na vyhlídkovou terasu míjíme několik informačních tabulí popisujících život ve středověké věži.
Pod věží zřícenina středověkého hradu s XIV stoletíkterým měl být Kazimierz Veliký. Budova byla mnohokrát přestavována. V první půli XVI století, z iniciativy korunního hejtmana Mikołaj Firlej, byl zámek renesančně přestavěn. Pevnost byla zničena Švédy během potopy a v následujících desetiletích hrad pomalu chátral. Do dnešních dob se dochovaly pouze zdi, základy a ruiny věží a obytné budovy. Na návštěvníky hradu čekají jednotlivé informační tabule a vyhlídka z terasy umístěné na zbytcích Západní věže.
Návštěva hradu a věže trvá 45-60 minut (včetně přístupu z jedné budovy do druhé).
Hora tří křížů: vyhlídka na staré město
Tyčí se nad starým městem Kazimierz Hora tří křížů, který na rozdíl od zámeckého komplexu poskytuje skvělý výhled na panorama Tržního náměstí a staré město Kazimierz.
Kopec je vysoký 190 m nad mořem a nachází se cca 90 m nad úrovní trhu. Tři křížky na vrcholu připomínají na začátku zázračné uzdravení obyvatel moru 18. století. Každý z nich váží blízko 500 kg. Jejich výška je 8,5 a 7,5 m.
Historie křížů na kopci je však mnohem starší. Nanebevstoupení bylo dříve známé jako hora Krzyżowa, což může naznačovat, že tam mohlo být raně středověké pietní místo. Nejstarší zmínky o tomto místě pocházejí z 1577.
Vstup na kopec je zpoplatněný (vstupenka stojí 4 zloté) (od června 2022). Na vrchol se můžeme dostat dvěma způsoby. Kratší trasa vede z ulice Krzywe Koło (do ní odbočíme hned u farního kostela). Ten delší najdete poblíž odbočky k zdymadlu.
Pokud máme v plánu navštívit Góru Trzech Krzyży i zámecký komplex, můžeme si udělat smyčky: nejprve ulicí Zamkowa k hradu, poté lesní cestou do Góry Trzech Krzyży a nakonec se vrátit po cestě do ulice Krzywe Koło.
Klášter otců františkánů
Klášterní komplex otce Františka byl postaven na kopci trochu na západ od starého města. Tento kopec se pravděpodobně jmenoval Větrná horaa zde začala historie Kazimierz. Do areálu vedou kryté schody s dřevěnými schůdky. Na nádvoří kláštera je zastřešená dřevěná studna.
Část kláštera je financována Mikołajem Przybyłou na konci Kostel Zvěstování P. Marie ze 16. stoletítvořící Svatyně Panny Marie Kazimierz.
Old Cottage: nejstarší dřevěná chata v Kazimierz a okolí
Po cestě z rokle Korzeniowy Dół do starého města ji lze snadno minout historický klenot Kazimierzkterý stojí poněkud ve stínu kousek od hlavní silnice. Došková dřevostavba pochází z odbočky XVII / XVIII století a patří k památkám nulté třídy. Přesné datum jeho vzniku je nejisté, ale stavební technika bez použití pily sahá až do roku 1700.
Chata sloužila rodině Kobiałków, majitelům dnes již zaniklého velkostatku, jako úkryt v okolí 200 včelích úlů.
Budova byla rekonstruována v 80. letech 20. století: byla postavena na nových základech a zrekonstruována. V letní sezóně se můžeme podívat dovnitř a ochutnat některou z lahůdek.
Kirkut: historický židovský hřbitov a „Zeď nářků“ v Kazimierz
Založeno v 1851 a používá se do 1939 Židovský hřbitov (židovský hřbitov) se nachází jen něco málo přes kilometr od náměstí Kazimierz. Nachází se na malém kopci na okraji lesa v ulici Czerniawy.
Před vypuknutím druhé světové války byl Kazimierz multikulturním městem - malá většina Židů, kteří po staletí žili vedle svých křesťanských sousedů. Po vstupu Němců do města začalo masové vyhlazování židovského obyvatelstva. I během války byli zabiti 3000 Židé žijící v Kazimierz a okolí.
Němci se rozhodli hřbitov zničit a vzít z něj matzevot (náhrobky), kterými vydláždili cestu vedoucí k ústředí gestapa ve františkánském klášteře a znesvěcený hřbitov pak využili jako popraviště Židů a Poláků.
V 1984 u vchodu na hřbitov zničený Němci byl postaven pomník v podobě dlouhé a vysoké zdi (nazývaný Kazimierz "zeď nářků"), kde byly nalezené náhrobky umístěny: vlevo patřící ženám, vpravo mužům. Pomník je proříznut štěrbinou, která nápadně symbolizuje průlom, který ve městě vznikl po vyvraždění téměř veškerého židovského obyvatelstva. Autorem pomníku byl Ing. arch. Tadeusz Augustynek.
Těžko popsat zážitek z přechodu štěrbiny a vstupu do areálu bývalého hřbitova. Po projití úzkého průchodu vcházíme do potemnělého lesního koutu, kde byly přemístěny některé z obnovených matzevotů. Při návštěvě hřbitova stojí za pozornost různé heraldiky na náhrobcích.
Přímo u cesty vedoucí ke hřbitovu je malé parkoviště (souřadnice: 51.314008, 21.952731).
Spatiers: Monumentální skladiště obilí
Jak jsme již zmínili, Kazimierz vděčí za svůj zlatý věk obchodu s obilím, které bylo splavováno po Visle do Gdaňsku. Z XVI. až XVII století byly podél Visly a u říčního přístavu vybudovány monumentální bunkry, ve kterých se skladovalo obilí a další produkty čekající na kupce.
Existovala dokonce na svém vrcholu 60 vypalovaček, kterých se do našich dob dochovalo o něco více než 10, ale přímo na břehu je nenajdeme a o kus dál, protože se koryto během staletí posunulo.
Jeden z nejkrásnějších časopisů, Sýpka Ulanowskich (adresa: Puławska 54), nachází se v blízkosti starého města (cca 10 minut chůze). Budova je od konce XVI století a byl pověřen Mikołajem Przybyłem. Nyní je v něm umístěn Muzeum přírodní historie. Hned vedle stojí obchod s potravinami Krzysztofa Przybyła.
Najdeme kousek dál Twin Granary (adresa: ul. Puławska 68, v současné době se zde nachází hotel)která za svůj název vděčí vedlejší budově, která se do dnešních dob nezachovala.
Kohouti Kazimierz: místní pochoutka a oblíbená městská legenda
Při procházce ulicemi města narazíme na stánky s kohouty Kazimierz. Toto pečení, připomínající dort chala, je jedním ze symbolů města. Tradiční výrobce této pochoutky v Sarzyński je pekárna, který má kavárnu a firemní prodejnu nedaleko tržiště (ul. Nadrzeczna 6).
Jejich kohouti jsou ručně pleteni a pečeni z pravého másla, čerstvého mléka a vajec. Kohouta můžeme jíst samotného, nebo jej namazat marmeládou či medem.
A odkud pochází tvar kohouta? Vypráví vám o tom legenda, kterou najdete na zadní straně obalu, ve kterém se ve zmíněné pekárně prodávají oblíbení kohouti.
Kdysi, když na Wietrzna Góra rostl velký dubový les, prováděli obyvatelé Kazimierz Dolny na jeho okraji starodávné pohanské rituály a zapalovali ohně.
Jednou v noci letěl nad lesem čert a hořící ohně se mu moc líbily. Když se rozednilo, uviděl krásu celé oblasti a rozhodl se usadit v Kazimierzi na déle.
Žije v rokli mezi starými, rozlehlými duby. Čertovi se město velmi líbilo. Neustále rostl, takže to bylo ideální místo k pokoušení lidí.
Jednoho dne viděl čert kohouta v Kazimierzi. Byl krásný, pohledný a vypadal velmi šťastně. Ďábel se rozhodl to sníst. Ukázalo se, že kohout má tak lahodnou chuť, že se od té doby živí pouze těmito ptáky. Všichni kohouti v okolí byli ve velkém nebezpečí.
Nastal čas, kdy zbyl jen jeden kohout. Byl starý, ale velmi moudrý. Aby si zachránil život, rozhodl se přelstít ďábla a schoval se s krásnou slepicí do předem připraveného úkrytu.
Ďábel použil všechnu svou sílu, aby ptáka našel. Ale jeho odhodlání bylo k ničemu. Na pomoc nečekaně přispěchaly kohoutí jeptišky. Obětovali ďábelskou díru a vše kolem. Když se čert vrátil z pátrání, neunesl vůni svěcené vody a v panice utekl.
Zachráněný kohout vyšel z úkrytu a hrdě se procházel ulicemi města. Na památku této události se v Kazimierzi začali péct kohouti z kynutého těsta.
