Podlasie - co vidět? Pralesy a krajinné parky
Knyszyńský prales
Knyszynský les je největší lesní komplex v Polsku. Pokrývá až 11 obcí a jeho rozloha je přes 100 000 hektarů. Pro svou velikost je nazývána mladší sestrou Bělověžského pralesa. V Lese žije několik desítek druhů chráněných rostlin a chráněných živočichů, se kterými se v běžných lesích jen těžko denně setkáte, např. rysi, bobři, vlci a jeleni. Ozdobou a hrdým králem těchto oblastí je i zubr evropský. Klid a ticho, které můžete zažít při procházkách lesem, vás nutí toulat se mnoho hodin po více než 50 turistických trasách. Knyszynský les můžete navštívit nejen po vlastních nohou, ale také na kole, na koni, autem nebo si jej prohlédnout z pohledu kanoistiky.
Národní park Narew
Národní park Narew je nejmladším z národních parků v Polsku. Chrání údolí Narew, kterému někteří říkají polská Amazonie. Nejjednodušší cesta přes národní park Narew je ta, která vede přes dřevěné lávky Śliwno-Waniewo. Její délka je asi 3 kilometry, takže je vhodná i pro děti. Je však třeba pamatovat na to, že některé úseky této trasy mají na laně připevněné pohyblivé prvky lávek nebo plošiny, přes které budou muset děti s pomocí dospělých přejít. Alternativou k návštěvě těchto oblastí je jejich přejíždění na kajakech, které si lze v parku snadno pronajmout.
Zámky a zámky Podlasie
Palác Branicki v Białystoku
Zatímco jste v Podlasí, nemůžete minout Białystok. Zdá se, že zvláště palác Branicki stojí za doporučení. Krásně navržený, potěší ho palácové zahrady. V současné době je sídlem orgánů lékařské univerzity, ale je možné jej navštívit. Uvnitř můžete obdivovat četné barokní štuky, rodové erby nebo apartmány Izabely Branické. V pravém křídle se nachází Muzeum dějin lékařství a farmacie, kde si můžeme prohlédnout spoustu exponátů souvisejících s farmacií. Po prohlídce paláce musíte navštívit Horní a Dolní zahradu. Každá část má jinou atmosféru, protože horní část je vyzdobena ve francouzském stylu, zatímco spodní části dominuje anglický styl. Okouzlující pavilony, altány a promenády vedou mezi četnými květinovými záhony a fontánami, odhalujícími důstojné sochy a pomníky. Procházka po zahradě vás uklidní a umožní vám věnovat se rozjímání. Je to také vhodné pro plánování další trasy výletu kolem Białystoku.
Palác Buchholtz v Supraśl
Vznik paláce Buchholtz v Supraślu je spojen s romantickou historií. Židovský textilní dělník, který přišel z Lodže do Supraślu, továrník Adolf Buchholtz, se chtěl oženit s jednou z nejbohatších panen lodžských továrníků - Adelou Scheibler. Rodiče dívky stanovili jednu podmínku – jejich dcera musí žít ve slušných podmínkách, a tak jí vyvolený jejího srdce musí postavit palác. Stejně tak majitel továrny. Stavba zařízení však trvala 13 let a zamilovaný muž si brzy užíval manželky, protože se mu krátce po svatbě stala nehoda… Manželka mu postavila krásné mauzoleum a dalších 30 let chodila tam každou neděli pokládat květiny. V současné době v paláci sídlí Střední umělecká škola. Arthur Grottger. Zařízení je přístupné veřejnosti.
Zámek v Tykočíně
Zámek v Tykočíně stojí za návštěvu kvůli své bohaté historii. Původně byl postaven v polovině 15. století rodinou Gasztołdů jako dřevěná opevněná stavba. V polovině 16. století jej převzal Zikmund II. Augustus, který z něj učinil královské sídlo. Hrad prošel mnoha bouřlivými událostmi, které si později vyžádaly důkladnou rekonstrukci. V současné době je zámek v soukromých rukou a prochází další rekonstrukcí.
Zařízení je možné navštívit s průvodcem a je to nejvhodnější forma prohlídky hradu. Dozvíme se, jak přesně probíhaly jednotlivé etapy rozšiřování hradu a kdo a kdy v něm žil. Navštívíme četné sály a ambity i zámecké klenby. Díky tomu můžeme cítit atmosféru tohoto místa a představit si, jaký byl život za starých časů. Z vězeňské věže, která je nejvyšší vyhlídkou v okolí, můžeme pořizovat zajímavé fotografie a obdivovat panorama okolí.
Podlasie - co a kde jíst?
Podlasie to není jen krásná příroda a památky. Je to také neobvyklá, multikulturní kuchyně podávající pokrmy, které se v žádném jiném regionu nedají jíst. Jedním z nich je pierekaczewnik, který lze konzumovat v Tatarské Jurtě v Kruszynianech. Je to listové těsto na těstoviny podávané buď s masovou, sýrovou nebo jablečnou náplní. Název i samotný produkt jsou chráněny ochrannou známkou EU. V Supraślu v provinční restauraci můžeme ochutnat místní sladkou pochoutku, sękacz. Pokud dáváte přednost slanému, můžete si objednat i sýr Korycin nebo kartacze - bramborové nudle plněné masem a přelité škvarkami. Na zámku v Tykočíně si můžeme pochutnat na bramboráku s houbovou omáčkou nebo ochutnat tatarské cheebureki - tedy smažené knedlíky s jehněčím masem a jogurtovou omáčkou.
Podlasie - jak naplánovat výlet?
Znát atrakce je jedna věc, ale naplánovat si zajímavou trasu – to je vyšší autoškola. Jak víme, kolik hodin bude daná cesta trvat a jaké body je nejlepší vidět a které z nich nechat jít? Zde může pomoci nakladatelství Pascal. Trasy, které vytvořili kolem Podlasí, jsou k dispozici pro tisk na:
- https://zagrodowy.pl/magiczne-podlasie/
Díky nim se například dozvíme, jak aktivně strávit víkend nebo naplánovat sobotu a neděli po stopách folkloru a skanzenů. Milovníci památek mají také připraveny nakladatelstvím vypracované trasy, po kterých se mohou seznámit s historií Podlasí a milovníci volného času zjistí, kde je nejlepší naplánovat si dovolenou u vody a jak si zařídit úspěšný výlet na kanoích.
Prameny:
http://basniowysuprasl.pl/palac-buchholtzow/
https://podlaskie.tv/5-faktow-o-palacu-buchholtzow-supraslu/
https://podrozeodkuchni.pl/2017/11/top-10-awodcji-podlasia-podroze-od-kuchni/