Přemýšlejte o tom, co potřebujete k přežití, jen abyste přežili. Jídlo? Voda? Vzduch? Facebook? Instagram? Tik tak? Samozřejmě se zde zaměřím na vodu. Voda je důležitá pro všechny živé organismy a u některých organismů až 90 % jejich tělesné hmotnosti pochází z vody. Voda tvoří až 60 % těla dospělého člověka.
Každý den lidé potřebují spotřebovat určité množství vody, aby přežili. To se samozřejmě liší podle věku a pohlaví a také podle toho, kde žijete. Celkově potřebuje dospělý samec asi 3 litry denně, zatímco dospělá žena asi 2,2 litru denně. Voda, kterou člověk potřebuje, nemusí pocházet z pití tekutin, protože část této vody je obsažena v potravinách, které jíme.
Voda v našem těle se nachází na dvou hlavních místech, v našich buňkách (66 %) a mimo naše buňky (33 %).
Například 70kilogramové mužské tělo obsahuje přibližně 42 l vody – 28 l intracelulárních a 14 l extracelulárních, včetně:
- 3L je krevní plazma
- 1L je transcelulární tekutina (mozkomíšní mok, pleurální mok atd.)
- 10 1 je intersticiální tekutina, tj. vodné médium obklopující buňky.
- Množství vody v lidském těle se mění s věkem. Například tělo novorozence tvoří více vody (75 %) a tělo starší osoby v menší míře (50 %).
Voda je hlavním stavebním kamenem buněk. Působí jako izolant tím, že reguluje tělesnou teplotu. Částečně je to proto, že voda má vysoké měrné teplo a tělo k regulaci teploty využívá pot a dýchání.
Voda, kterou pijeme, je absorbována střevy a cirkuluje v těle jako tělesné tekutiny, jako je krev.
Klesající procento vody v průběhu let je z velké části způsobeno větším množstvím tělesného tuku a menším množstvím netukové hmoty v průběhu let. Tuková tkáň obsahuje méně vody než tkáň netuková, takže hmotnost a složení těla ovlivňují procento vody ve vašem těle.
Voda je potřebná k metabolismu bílkovin a sacharidů používaných jako potrava. Je nezbytnou součástí slin, používá se k trávení sacharidů a pomáhá při polykání potravy.
Naše životně důležité orgány se také skládají z různého množství vody. Mozek, plíce, srdce, játra a ledviny obsahují hodně vody – od 71 % do 84 % v závislosti na orgánu. Naše kosti jsou z 31 % tvořeny vodou.
Voda izoluje mozek, míchu, orgány a plod. Funguje jako tlumič.
Voda se používá k odplavování odpadních látek a toxinů z těla močí.
Voda je hlavním rozpouštědlem v těle. Rozpouští minerální látky, rozpustné vitamíny a některé živiny.
Voda přenáší kyslík a živiny do buněk.
Čím je tělo svalnatější, tím více vody obsahuje. A naopak, čím více tuku v těle bude, tím méně vody bude přítomno.
Procento vody závisí na úrovni hydratace. Lidé pociťují žízeň, když ztratí asi 2–3 % tělesné vody. Duševní výkon a fyzická koordinace se začnou zhoršovat v době, kdy pocítíte žízeň, obvykle kolem 1% dehydratace.
Se vší tou vodou ve vašem těle se možná divíte, kde se ve vašem těle ukládá. Níže uvedený seznam ukazuje, kolik vody je v orgánech, tkáních a dalších částech těla.
- plíce 83 %.
- svaly a ledviny 79 %.
- mozek a srdce 73 %.
- kůže 64%
- kosti 31 %.
- Plazma (tekutá část krve) je z 90 % tvořena vodou. Plazma pomáhá přenášet krevní buňky, živiny a hormony po celém těle.