Tenerife je největší a nejlidnatější ostrov Kanárských ostrovů. Fuerteventura je druhý největší Kanárský ostrov podle rozlohy, zatímco Gran Canaria je druhý největší podle počtu obyvatel.
Když Evropané začali ve středověku objevovat Kanárské ostrovy, setkali se s místními lidmi. Kanárští ostrované, známí jako Guančové, pravděpodobně migrovali na souostroví kolem roku 1000 př.
Kanárské ostrovy – souostroví sedmi hlavních ostrovů a šesti ostrůvků u západního pobřeží Afriky – jsou součástí Španělska.
Ve středověku Kanárské ostrovy objevili Féničané, Řekové a Kartáginci, ale Římané je pojmenovali: Nivaria (Tenerife), Canaria (Gran Canaria), Pluvialia (Lanzarote), Ombrion (La Palma), Planasia (Fuerteventura), Iunonia (El Hierro) a Capraria (La Gomera).
Zatímco kanár pochází z Kanárských ostrovů, název ostrova s ptákem nesouvisí.
Zajímavostí je, že psi zaujímají důležité místo v erbu Kanárských ostrovů.
Název Kanárské ostrovy pochází z latinského názvu Canariae Insulae, což znamená „Kanárské ostrovy“. Tito takzvaní „psi“ mohli být druhem tuleňů, protože „mořský pes“ bylo latinské slovo pro „tuleň“, nebo příbuznost psa z Kanárských ostrovů mohla pocházet z praktikování chovu psů původních ostrovanů. .
Na všech Kanárských ostrovech je pouze jeden Starbucks. Nachází se na letišti Gran Canaria. Vzhledem k tomu, že Starbucks se nachází v omezené oblasti letiště, mohou do Starbucks na Kanárských ostrovech cestovat pouze přilétající a odlétající cestující. Na místě jsou k dispozici pouze španělské poháry Starbucks.
Před příchodem lidí byly Kanárské ostrovy domovem dnes již zaniklých druhů obřích ještěrů a obřích krys. Předpokládá se, že obří ještěrka Gallotia dosáhla délky metru.
Kvůli hospodářskému boji na ostrovech na počátku 18. století začnou Kanárci emigrovat na španělsko-americká území, jako je Havana (Kuba), Hatillo (Portorská rýže), Veracruz a Santo Domingo (Mexiko) a San Antonio v Texasu. Dnes některé z nejstarších rodin San Antonia pocházejí z kolonistů z Kanárských ostrovů.
Za španělské říše byly Kanárské ostrovy hlavní zastávkou pro španělské galeony na jejich cestě do Ameriky. Tyto velké lodě, poháněné pouze větrem, cestovaly na jih, aby zachytily severovýchodní větry, aby se z Evropy přepravily do Severní a Jižní Ameriky.
Čtyři ze třinácti španělských národních parků se nacházejí na Kanárských ostrovech. Národní park Teide na Tenerife je domovem nejvyšší hory Španělska a třetí největší sopky na světě. Teide je nejnavštěvovanějším národním parkem ve Španělsku.
O Kanárské ostrovy se pokoušelo ucházet mnoho evropských zemí. 25. července 1797 zaútočila britská flotila pod velením Horatio Nelsona na Santa Cruz de Tenerife. Britové ztratili téměř 400 lidí a Nelson přišel v prohrané bitvě o pravou paži.
Kanárské kanárské pokrmy zahrnují mojo, olejovou omáčku, česnek, ocet, sůl, červený pepř, tymián, oregano a koriandr. Rojo je červená omáčka, která se často podává k masu. Tento recept je základem mojo, které se nachází na Kubě, Portoriku a Venezuele díky přílivu přistěhovalců z Kanárských ostrovů.
Zatímco Kanárské ostrovy mají kolem 2,1 milionu obyvatel, ročně sem zavítá 10 milionů turistů, které láká teplé klima, pláže a příroda. Cestovní ruch je lídrem ekonomiky a tvoří 32 procent HDP Kanárských ostrovů.