Jastrzębia Góra je malá vesnice s více než 1000 obyvateli.
Nachází se na severu země v obci Władysławowo, přímo u Baltského moře. Svou historii nadobro započal až v meziválečném období, poté, co Polsko znovu získalo nezávislost.
V té době se svolávaly noviny, aby obdivovaly krásu země, zejména pobřeží, takže kdo měl peníze, přijížděl do měst na poloostrově Hel a do měst nacházejících se v nejsevernější části znovuzrozené země, včetně Jastrzębia Góra.
Postupem času se na tomto místě stavělo stále více letovisek a prázdninových domů. Tento rozvoj pobřežní turistiky byl však přerušen vypuknutím druhé světové války. K návratu turistů došlo v období komunismu.
Dnes si do Jastrzębia Góra jezdí odpočinout mnoho lidí.
Zajímavá místa, která stojí za to vidět, jsou Lisi Jar, kde je památník připomínající návrat krále Zikmunda III. Vasy, náměstí se symbolickým kamenem informujícím o nejsevernější části Polska a dům vzhůru nohama.
V obci je také spousta restaurací nebo sezónních barů, zde je seznam těch nejlepších.
1. De Drosz
Ul. Obránci Westerplatte
V baru se konají malé koncerty. O prázdninách je otevřeno celý týden od 11 do 23 hodin. Můžeme zde jíst rybí pokrmy a další známá jídla, k dispozici je také mnoho alkoholických nápojů.
2. Restaurace Azure
Rybářská cesta 54
Nachází se v hotelu Szafir a podává snídaně, obědy a večeře.
3. Restaurace Papaj
Ul. Kaszubská 3
Restaurace je součástí stejnojmenného resortu. Snídaně se o letních prázdninách podávají od 7:30. Hlavní chody se skládají z ryb, masa a mořských plodů.
4. Restaurace U Rybaka
Ul. Rozewská 2
Restaurace svými pokrmy a výzdobou odkazuje na kašubskou kuchyni a kulturu, ale nabízí i slavnější večeře.
5. Kapitán Burger
Ul. Rozewská 24
Můžete si zde dát hamburgery, kastrol nebo párky v rohlíku. Bar je otevřen od 11 do 23 hodin.
6. Barový příborník
Ul. Królewska 2
Je zde obrovský výběr jídel z různých kuchyní. Bar nabízí mnoho druhů pizz, večeří, salátů a samotných rybích pokrmů.
7. Swojskie Bistro
Rybářská cesta 42
V restauraci si můžete dát známá jídla, k dispozici jsou i různé druhy ryb.
8. Udírna
ul. Kaszubská 2
O prázdninách je otevřeno od 9:00 do 21:00 hod. Ve zbytku roku je otevřeno pouze o víkendech. Dostáváme zde hodně uzených ryb, jako je halibut, platýs nebo úhoř. K večeři si můžete objednat smaženou rybu. V tuto chvíli budeme jíst pouze rybí pokrmy.
9. Restaurace "Na Klifie".
Ul. Slowackiego 7
Restaurace s krásným výhledem na moře. Můžete zde sníst mimo jiné výborné špízy.
10. Restaurace La Siesta
Ul. Rybacka Route 58
Restaurace je součástí hotelu. Jídelní lístek má mnoho položek, zahrnuje jídla pro děti a má na výběr spoustu dezertů.