Slezsko je bývalá země, která se rozkládala na území Polska, České republiky a Německa.
V současné době se větší část regionu nachází v Polsku, v rámci hranic několika provincií. Zachovanou kulturu a zvyky Slezanů lze vidět především ve třech - Dolnośląském, Opole a Śląském.
Jedním z nejvýraznějších rysů této populace je dialekt a kuchyně. To jsou jen dva z mnoha příkladů našeho dědictví. Ve slezských městech stojí za to navštívit různé restaurace a ochutnat tradiční pokrmy.
Proto uvádíme seznam 10 restaurací se slezskou i jinou kuchyní, které se nacházejí na tomto pozemku.
1. Opolské hody
Ul. Książąt Opolskich 2, 45-006 Opole
Tel. 882 482 057
V restauraci se snoubí tradice a modernost. Jíst můžete pokrmy ze slezské kuchyně a další pokrmy. Vzhled interiéru zaujme svou jednoduchostí a malované vzory odkazují na lidové výrobky. Společnost také poskytuje cateringové služby.
2. Restaurace Slezska
ul. Chodkiewicza 33, 44-100 Gliwice
Tel. 533 366 065
Nechybí jídla jako sleď ve slanině, slezská roláda nebo kombinace různých kuchyní - italsko-slezské filé. V restauraci se také konají různé speciální akce nebo obchodní jednání.
3. Slezská kovárna vkusu
ul. Śląska 88, 42-610 Miasteczko Śląskie
Tel. 32 284 99 96
Slezská kuchyně v nové verzi, ale s chutí. Zvláštním pokrmem je „kovářský žlab“, jehož součástí je mnoho druhů masa.
4. Restaurace Dobrá Nasz
Ul. Blankowa 8b, 58-316 Wałbrzych
Tel. 506 405 406
Restaurace využívá převážně místní produkty, nabízí jídla z domácí slezské kuchyně i vegetariánská jídla.
5. Restaurace Wroclaw
Ul. Szewska 59/60, 50-139 Wrocław
Tel. 71 305 12 28
Pokračuje zde řemesla Dolního Slezska. Kromě toho jsou k dispozici jídla jako račí polévka nebo tofu salát.
6. Restaurace Lwia Brama²
Ul. Katedralna 9, 50-328 Wrocław
Tel. 793 893 909
Jednou z výhod této restaurace je její poloha. Nachází se v historické části města - v Ostrów Tumski. Samotný interiér je tmavý a atmosférický. Kromě zajímavých jídel je zde i rozsáhlá nabídka vín.
7. Restaurace Village Chatka
Plac Grunwaldzki 4, 40-127 Katovice
Tel. 32 350 30 10
Výzdoba místa opravdu připomíná starou lidovou boudu. Většina jídel také odkazuje na tradiční kuchyni. Nechyběla však ani nabídka pro vegany.
8. Restaurace Linder
Ul. Opolska 53, 47-316 Malnia
Tel. 605 410 659
Restaurace, jejíž interiér je přizpůsoben především akcím. V nabídce nebudou chybět ani slezská jídla, u kterých se dobře pobavíte.
9. Restaurace Evropa
Ul. Żołędziowa 100, 44-217 Rybnik
Tel. 32 421 13 96
Velká, prostorná místnost, kde si můžeme dát slezská jídla, např. roládu.
10. Dobré jídlo - Gastronomický bar
Ul. Energetyków 40, 44-200 Rybnik
Tel. 518 238 466
Můžete zde jíst dobré domácí večeře za nízkou cenu.