Téměř každý, kdo navštíví Itálii, si ji zamiluje gelato, to je italská zmrzlina. Sotva lze říci, že se nepodobají těm známým z polských zmrzlináren - všechny jsou dobré Gelateria (zmrzlinárna) má své vlastní chutě a receptury.
Ve vztahu k Polsku se zde žádné velké překvapení nekoná, zmrzlinu si můžeme koupit v kelímku nebo ve vafli. Téměř v každém obchodě se zmrzlinou najdeme tři velikosti - pikola (malý), střední (střední) a grande (velký). Každá zmrzlinárna má své vlastní velikosti porcí, některé střední nám budou malé a někdy budeme chvíli jíst ty střední. Zpravidla je počet příchutí přiřazen k velikosti, ale můžeme požádat o jednu příchuť na celou porci, někdy i více příchutí a méně - vše záleží na místě.
V teplém dni doporučujeme zvolit kelímek, zmrzlina v Itálii je méně zmrzlá než polská a při větší porci se může začít výrazně rozpouštět.
Více o zmrzlině v Itálii jsme popsali v článku zmrzlina v Itálii.
Jak to vypadá v Římě? Dá se vtipkovat, že gelaterií je tu skoro tolik jako kostelů - a asi to nebude tak velká nadsázka :) což se nám i čtenářům rozhodně líbilo.
Kolik stojí zmrzlina v Řím? Záleží na velikosti, ale měli bychom být připraveni utratit v průměru 2,50€ dolů 4,50€ - podle velikosti.
Kam zajít na zmrzlinu v Římě?
Připravili jsme seznam gelaterií, ke kterým se vracíme, i těch, které čtenáři doporučují a argumentují. Při každé návštěvě Říma kontrolujeme doporučená místa a místa, kde jsme ještě nebyli, a seznam aktualizujeme.
Gelateria del Teatro
Jedna z našich oblíbených gelaterií se nachází v atmosférické ulici Via dei Coronarioddělit Most svatého Angela. Kromě zmrzlinárny je v této lokalitě také "zmrzlinárna" - zpoza okna vidíme mj. pláty čokolády a jiné výrobky používané při výrobě zmrzliny. Gelateria del Teatro také otevřela druhé místo poblíž Trastevere.
Zvláště doporučujeme všechny ovocné příchutě, zejména banánové. Kromě nich jsou zajímavé i kombinace chutí - např. hruška a karamel, hořká čokoláda s pomerančem, čokoláda a víno nebo bílá čokoláda a vanilka.
Porce bohužel nejsou velké - i když chuť to jejich velikost jistě vynahrazuje.
Ceny: střední šálek € 3,50 (2 příchutě), velký šálek € 4,00 (3 příchutě), domácí křupavé vaflové kornouty: malý € 3,00, střední € 4,00, velký € 6,00
Prodejna zmrzliny v Římě má dvě místa. adresy: Via del coronnari 65/66 a Lungotevere dei Vallati 25 (kolem ostrova Tiber).
webová stránka
Gelateria I Tre Archi (CamBio Vita)
Naše oblíbená gelaterie, do které se vracíme pokaždé, bez ohledu na počasí a plán výletu. Zajímavé je, že díky své poloze (musíte najít stánek s obrovským ledem a za ním odbočit do nenápadné uličky) není přeplněný turisty - na místě potkáme Římany, kteří sem přijíždějí z celého města, a to i v zimě.
Dáme si tu pár originálních a lahodných příchutí - např. bazalku (doporučujeme vyzkoušet!) nebo rajče, i ty tradičnější, jako je máta nebo spalciatella.
Ceny: Kelímky jsou dostupné ve čtyřech velikostech: malý - 2,00 €, střední - 3,00 €, velký - 4,00 € a extra velký - 5,00 € Adresa: Via dei tre archi 9
Kavárna CamBio Vita
Není to typická gelaterie, ale spíše kavárna se zaměřením na bio produkty - můžeme si zde dát i dobrou kávu a sníst výborný dort.
Vyplatí se zde vyzkoušet čokoládovou zmrzlinu v různých podobách.
Adresa: Via del Governo Vecchio 54
Gelateria Frigidarium
Gelateria vedle Piazza Navona. Budeme zde jíst spoustu originálních chutí, jako je zmrzlina s příchutí pistácií - vytvořená s použitím originálních sicilských pistácií. Zmrzlinárna se chlubí i sorbety, které jsou vyrobeny pouze z pravého ovoce, které tvoří minimálně 50 % objemu.
Bohužel přes den zde mohou být fronty dlouhé a na naše porce si chvíli počkáme.
Adresa: Via del Governo Vecchio 112
Gelateria dei Gracchi
Nenápadně vypadající gelaterie, proslulá svými originálními příchutěmi vyrobenými z čerstvých surovin - např. kousků ovoce nebo máty.
Příchutě závisí na sezóně a dostupnosti produktů - zde stojí za zmínku jednu důležitou věc - zmrzlina je kvůli způsobu výroby méně sladká než typická italská zmrzlina - ale vyplatí se jí dát šanci, zvláště v teplém dni.
Ceny: střední hrnek: 3,50 €.
adresy: Via dei Gracchi 272, Via di Ripetta 261 (v pondělí zavřeno).
webová stránka
Gelateria S.M. Maggiore
Dáte si obrovskou porci lahodné zmrzliny? Hned vedle Bazilika Papale di Santa Maria Maggiore, na rohu ulice Přes Cavour, se nachází Gelateria S.M. Maggiore.
Pokud nebude narváno (což je těžké najít), budeme si moci sednout na lavičku uvnitř nebo před vchodem a vychutnávat si tu chuť. Pozornost! Porce jsou opravdu velké.
Ceny: kelímky - střední velikost 3,50 € a 4,50 €, malý kužel - 2,50 €, střední kužel 3,00 €.
Pokud chceme trochu více sladkostí, můžeme si koupit například středně velký domácí vaflový kornout napůl máčený v čokoládě (s posypem), jehož cena je 3,50 €.
Adresa: Přes Cavour 93A / 95
Venchi
Venci (Venchi Cioccolato - Gelato) není jen prodejna zmrzliny, je to také čokoládovna, známá především pro tekoucí stěna čokolády (na Via del Corso, 335). Bohužel se jedná o nejoblíbenější lokalitu této zmrzlinárny, takže pokud se rozhodneme nakupovat v tomto místě, měli bychom počítat s velmi dlouhými frontami.
I přes svou oblíbenost je zmrzlina sama o sobě obyčejná, i když čokoládové verze se rozhodně odlišují samotnou čokoládou.
Ceny: kelímky (coppetta) a kornouty za stejné ceny: malý (1 příchuť) - 2,50 €, střední (2 příchutě) - 3,50 €, velký (3 příchutě) - 4,50 €, extra velký (4 příchutě) 5,00 €.
Pro ty, kteří si chtějí užít i jiné radosti, máme dobrou zprávu, koupit si můžete také frappé - malé za 3,00 € a střední za 3,50 € nebo žulové - malé za 2,50 € a střední za 3,00 €.
adresy: Via degli Orfani 87 (poblíž Pantheonu), Via della Croce 25/26, Stazione Termini, Piano Binari a Via del Corso 335.
webová stránka
Gelateria La Romana
Lahodná zmrzlina a několik adres. Majitelé si zakládají na tom, že jejich zmrzlinu vyrábí pouze z čerstvých surovin v malých porcích každých pár hodin, takže máme záruku, že nikdy nejíme zmrzlinu starší než 3 hodiny.
Adresa: Přes Venti Settembre 60, Přes Ostiense 48, Via Cola Di Rienzo 2.
webová stránka
Gelateria Lemongrass
Gelateria u stanice metra Ottaviano, pyšnící se originálními příchutěmi – jako je Ricotta s fíkem nebo piniovými oříšky – a bioprodukcí z nejlepších italských surovin.
Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi
Jedna z nejstarších existujících kaváren v Římě, otevřena v r 1880. Kromě zmrzliny zde můžeme jíst dorty, zákusky a pít kávu - a nachází se nedaleko vlakového nádraží Termini - může to být dobré místo k čekání "sladší" na letištní autobus nebo vlak :)
MAPA