Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

španělština churros je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších jídel v této zemi. Jsou také velmi oblíbení Latinská Amerika, jihozápad USA, my Francie, Portugalsko a krocan.

Pečení je vyrobeno z dušené těsto (obsahující pšeničná mouka, olej a cukr), a pak hluboké smažení. Jak správně tušíte, svačina je velmi tučná a není vhodná pro lidi, kteří drží dietu. Také proto bývá přirovnáván k polským koblihám.

Churros mají tvar tyčí s průřezem hvězdy. Takto připravená pochoutka se podává ke snídani. Velmi je běžné namáčet pečivo v horké, tekuté čokoládě.

Churros s čokoládou (tak se říká horká čokoláda churros) jsou považovány za typické Madridská snídaně. Právě v tomto městě se jich nejvíce sní.

Churros vděčí za svůj původ španělským pastevcům, kteří při pasení ovcí museli jíst pokrmy, které se daly rychle a snadno připravit. K přípravě tohoto chutného a výživného pečiva bylo potřeba jen pánev, olej a jednoduché suroviny.

Jak snadno tušíte, původní tvar churros se tomu současnému nepodobal. Zpočátku to byly jen dlouhé kusy těsta, trochu připomínající rohy. Až po nějaké době, kdy se pochoutka stala populárnější, nabyla moderní podoby.

Zatímco ve Španělsku najdeme churros v bodech tzv churreriakteré se specializují na přípravu a prodej této sladké svačiny. Churrerie se nacházejí na největších a nejrušnějších ulicích, letištích, stanicích metra a železničních stanicích.

Zajímavostí je, že churros je jídlo, které se běžně konzumuje Nový rok, a denně se churrey otevírají ještě dříve než pekárny, už v 5 hodin ráno! Inu, vše nasvědčuje tomu, že tyto tučné svačiny jsou skvělým způsobem, jak léčit následky skvělé zábavy nejen na Silvestra. :)

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: